Идеи для открытия своего дела

Скажу чисто свое мнение по инету. Вы сможете обеспечить доставку по городу? Именно по всему Белгороду так как более узко не таргетируется. Далее: будет ли кто-нибудь выбирать Ваше кафе увидев его рекламу в интернете? Это же не ресторан или ночной клуб на запрос где отдохнуть с девушкой? По каким запросам продвигать? Я вижу только доставку. А какой смысл доставлять по всему городу от небольшого кафе? Тем более если Вы можете набрать клиентов в ближайшей округе. И обойдется гораздо дешевле скорее всего. Но решать конечно Вам.
В любом случае удачи. Всегда рады людям, которые делают дело )))

Газелисты? Водители автобусов? Плохо что рынок так далеко. Но есть плюсы во всем 

Немножко обидны мне показались слова "nefed"

Я не в коем случае не хотел ни кого обидеть, просто из первого описания сложилась такое впечатление, но теперь не много понятно, ваша проблема только в том, вам кажется что вы в самол людном месте и всё должно идти хорошо, вы всё сделали хорошо, красиво и уютно, а люди идут только те кого действительно застал голод возле вашей кафе, так вот из личного опыта скажу, если вы уже сегодня не заявите о себе во всё горло завтра у вас не будет клиентов, сегодняшнего человека надо силой затащить куда либо и если ему понравится то он и завтра придёт к вам, без рекламы нет и торговли, рынок это супер, на рынке каждый торгаш должен знать что у вас можно вкусно поесть и не дорого, билборды, вывески мини меню с ценами каждому прохожему, каждому торгашу, каждому таксисту которые стоят на рынке, первые пол года год максимальная заявка о себе, помните большинство людей сейчас дальше своего носа не видят, так надо подсунуть под этот нос рекламу и я не пойму зачем вы работаете круглосуточно? Вы же не возле вокзала находитесь.

Так,пишу мысли )

Про увязывание вывески с концепцией я уже писал (кстати концепция хорошая, и надо делать отстройку именно на на ней особенно если душа лежит, но ее тогда надо прописать не только оформлением но и более зримо, то есть миссия кафе, слоган и т.д. Например - Возрождение русских традиций, затерто конечно но что то можно на эту же тему. Опять же на этой базе можно строить шумные рекламные компании точнее вирусные. Как пример хорошо сыграл Федор Овчинников (тот еще плут конечно, но умения пиарится у него не отнять) когда в Сыктывкаре стали открывать Макдональдс, он хорошо это обыграл в билборде.
 
[/url]

О чем конечно разнесли по инету и не только в Сыктывкаре. Кстати почитайте его блог как он строит Додо пиццу. Только не ведитесь на его предложения инвестирования  ))) А вот как он выстраивал службу доставки и стандарты работы очень полезно почитать. Только не забывайте что в первую очередь щас вся его энергия настроена на продажу франшиз (возможно неплохо) и поиск инвесторов (развод для лохов) Так что фильтруйте то что он пишет ) http://sila-uma.ru

По вашей листовке - Вообще я бы сменил дизайн, но это с вывеской, или же просто убрать с листовки вывеску. И вот эта фраза напрягает "выглядит на 500 а стоит 200" первая мысль - что они там понапихали тогда ...  Лучше изменить на банальное хотя бы - вкусные и сытные обеды из трех блюд за 200 руб. Попробуйте раз и вы их полюбите...

Работаем круглосуточно. Написал. Почитал. Самому понравилось)), а народ только в обед. Аншлаг. А потом можно медитировать

А кто ночью у вас ест? Зачем круглосуточно? Возможно стоит отказаться, от круглосуточного графика если заказов нет. Прибыли конечно это не принесет но значительно сократит издержки, а каждый сэкономленный рубль это заработанный рубль. Можно работать до 22 часов или до последнего клиента. 

Конечно же лучше сделать мощную рекламную кампанию и найти своего потребителя. Если я это сделаю, то вообще замаячит надежда на сеть. Нужна реклама!!

Реклама то же должна быть грамотной, можно вломить 200 000 в рекламу "мощную" и заработать с нее 15 000 р. Зафига такая нужна? Все должно быть продумано. Придумайте какую то фишку, которую вы будете дарить бонусом клиентам которые пришли по рекламе и назвали с нее специальный код. И отслеживайте эффективность . То есть на листовках на улице один код, в подъездах листовки другой, на подъездах что висит третий, на лендинге четвертый, в газете пятый.  Радио и телевидение вам на фиг вообще не надо. Еще как правильно советовал Сэм раздать визитки кафе таксистам (еще один код) и предложить им раздавать эти визитки своим клиентам, за это предложите им 10% скидку самим в кафе. (выдайте им специальные карточки каждому) в итоге в и их получите клиентами и они же будут рекламировать. (кстати как раз таксистам надо давать не визитки с рекламой кафе, и визитки с рекламой доставки от кафе с ценами)

А в Белгороде мало заводиков?
Если знаете что надо делать, может ну ее эту психологическую накрутку и "Тихонько спустимся с горы и ..." до 1 декабря???

Действительно кстати... это можно подумать как еще одно направление. Правда не быстрое но перспективное. Подготовьте предложение для предприятий и организаций, меню на неделю, цены, красивое предложение.. . Потом пройтись по всем вашим предприятиям и предложить доставку обедов по оптимальным ценам.  То есть по факту оптовая доставка. Пря щас вас это вряд ли спасет (если тем хороших знакомых в руководствах организаций) но как направление в будущем очень перспективно

Я особо на рынок не рассчитываю. Были потуги запускать туда бегунка с бюджетными бизнес-ланчами, да как то не особо торговцы откликнулись.

Очень кстати зря, тут ваша ошибка в том, что бизнес ланчи даже бюджетные на рынке не нужны вообще, не рыночная это еда. Есть не удобно да и не привык никто. Туда надо пулять пироги салаты и шавермы и кофе с чаем. Стандартный набор. То есть делаем все опять же в патриотичном ключе. Пироги (не пирожки они надоели) именно пироги большие разрезанные на куски с разными начинками. И салаты опять же в небольших контейнерах. И бегать там не один два дня а пару недель, чтоб  примелькаться и народ распробовал. Что не продастся там возвращается в кафе и распродается или уходит в доставку.

. Конечно шаверма, чебуреки и дешёвое пиво, спасли бы моё положение. Я не знаю что лучше поступиться принципами и выжить или уперется рогом и утонуть??

Не надо ни чем поступаться, вы придумали лицо своего кафе, это замечательно, просто в рамках этого лица впишите туда оригинальный фастфуд ) Вспоминая того же Овчинникова он придумал к обычным пиццам добавлять додстеры )) (по факту это маленькая шаверма которая делается из продуктов которые остаются от приготовления пиццы) но он придумал им название и отдельно их продвигает ) Так же вы свои пироги можете как то обозначить,блины сам бог велел да вариантов можно много придумать. Да кстати блины то же на рынок )

Да стоит добавить что на рынок надо пускать говорливую бой бабу с хорошим процентом ) обязательно, она и заболтает всех  и перезнакомиться, и сбыт наладит офигенный. Это важно )

Ну и что делать прямо сейчас - Напечатать флаеры (листовки А6 формата) - это не дорого, на одной стороне реклама кафе на другой доставки. И вперед выставить двух промоутеров с разных сторон дороги  от вашего кафе и вперед раздавать (выставить как раз  в районе пешеходных переходов). Прям завтра начинать, делая постепенно все остальное.

Если че вспомню  еще допишу )

Сэм,  но для меня тогда не понятно, всё же чего хочет автор, работать по доставке или работать как кафе,

А почему надо выбирать что то одно? Можно работать и так и так. У нас так работает и блинная и пиццерия и суши.
На самом деле кафе в реале как минимум служит витриной для доставки. То есть внушает доверие.  Плюс и кафе можно вывести в плюс. Всему свое время

От круглосуточности я уверен он скоро откажется  Но для этого нужно просто чтобы прошло время

А вот как заработать на рекламу без рекламы))) Вот это уже ребус посложнее.

Листовки раздача визитки таксистам первое что уже надо делать уже завтра

Да кстати вспомнил что еще можно сделать прямо сейчас есть несколько агрегаторов по доставки еды в инете и в приложениях. Вы регистрируете там свое кафе, и люди через эти приложения заказывают у вас еду с доставкой. Сам правда не видел результаты работы таких агрегаторов, но если учесть что там по несколько тысяч заведений общепита  зарегистрировано то явно какой то толк есть. Как пример Delivery club http://www.delivery-club.ru/ или  Food Panda http://www.foodpanda.ru/  и еще есть более мелкие