Идеи для открытия своего дела

К сожалению, отзыв мой негативный. И рад был бы рассказать, как всё хорошо – если бы оно действительно получилось как минимум хорошо. Реально плюс лишь один: денег вложил немного. Бюджет изначально был совсем скромный, при таком и вариантов на выбор тоже оставалось негусто. Фактически, с самого начала по всем признакам подходила только одна компания – Coffee Cake. В итоге я всё же вышел в плюс, но работать приходится по-чёрному.

Получается следующее: с прибылью мой бизнес функционирует, только если я большую часть времени вкалываю лично, а ещё обязательно нужен такой же трудоголик на замену. Да, мы посменно работаем как будто родня, отдохнуть практически некогда. Всё чаще задаюсь вопросом – что это за бизнес такой? Доходы совсем скромные, а занят постоянно и перспектив улучшения ситуации ноль.

Надо сказать, что раньше я уже работал кальянщиком в известном заведении. Решил организовать нечто подобное сам, но даже не предполагал, чего это будет стоить… А создавать пришлось действительно «с нуля». Работает она по франшизе, стать соучредителем нет возможности – вот и пришлось искать сеть с бюджетом в 15к. Представляет эту Coffee Cake известная у нас LFR Family: их заведения считаются пафосными не только в нашем городе. Начало было многообещающим: я открылся в торговом центре, народу каждый день масса, конкурент всего один. У второй кофейни ценники кусаются, но обставлена дорого и сеть известная. У меня прайс намного доступнее, интерьер уютненький, насколько это возможно в шумном огромном ТЦ.

И вот куда все выруливает: на старте условия были выгодными, плюс всякие акции для сотрудников, но ежемесячно 5% роялти вынь и положи. Кажется, немного – но когда прибыли почти нет… Если работать с напарником и много часов лично, получится в месяц не меньше 40к чистыми, а если самому не участвовать, то еле выйдешь за 20к в месяц и нервов это будет стоить много. Желательно, чтобы каждую смену было 2-3 человека при деле. Для меня это уже слишком хлопотно, потому что собирался и дальше работать в кальянной, а за этим бизнесом только присматривать, и получать дополнительный доход, тысяч 50 в месяц. А получилось абсолютно противоположное: кофейня мало что приносит, а на вторую работу просто нет времени – и это я ещё молодой.

Вроде и сеть помогает, с обучением персонала и сопровождением, но люди ходят усталые и какие-то опустошенные, будто из метро не вышли. Короче, не советую связываться с этой Coffee Cake – забот и нервов много, а прибыль маленькая.

Любой вид бизнеса - это переживания, это риски, это волнения, потому что есть  всегда страх потерять деньги.
Никто сейчас не будет просто так ходить и улыбаться просто так, как вам хочется и более того, не знаю, кого как, но меня чрезмерное положительное отношение с натянутой улыбкой раздражает даже немного.

Какие проекты  у них успешные? Именно их личные или все таки франшизные?