Автор Тема: «ЗАКРЕПЛЕНИЕ НАВЫКА». Станция Гриль, День 2  (Прочитано 3686 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11961
  • Карма: 225
  • Все намного проще, чем кажется
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1086/-28
0
 
О чем эти темы - об авторе и начало истории - О чем этот раздел и о авторе



20.11.2015 – Второй день на станции Гриль.

Второй день на станции Гриль прошел практически не заметно.
Полученная ранее информация уже усвоилась, и работать стало легче. Разумеется, поначалу я немного потупил, но эта "тупка" была ничтожна, по сравнению с тем, что я вытворял в первый рабочий день.

Далее я готовил сам, без участия кого-либо. В ходе работы я уже не допускал перекрестного заражения, и менять латексные перчатки практически не пришлось. Доставать котлеты с гриля стало получаться довольно быстро, при этом, я уже мог закидывать одну котлету на другую для экономии времени.

Чтобы меня понять посмотрите видео под стрелочками:

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=O2ZCkC-hzBQ" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=O2ZCkC-hzBQ</a>
Опытный сотрудник McDonalds

На 1 минуте 20 секунде - снятие котлет с Гриля.

Мне понравилось работать, когда в зале начинался аншлаг - на экране висело много заказов и все вокруг начинали бегать и орать! Без шуток, в это время начинается самый кайф и немного поднимается адреналин :) 

Для прожженных общепитом читателей, сразу хочу сказать что позже у меня исчезнет этот запал. Это произойдет после того как я полностью обучусь на кухне и пойму весь смысл бригадной системы работы ресторана. 
Я напишу как подойдет время! :)

Под конец смены мне дали целую кучу материала и сказали: 
«Учи! На экзамене пригодиться». Позже я узнал, что давать данный материал домой - строго настрого запрещено правилами ресторана!
Благодаря этому и дальнейшим проступкам инструкторов, за время моего погружения, у меня на руках остались все «Золотые Стандарты Качества Макдоналдс» для работы на кухне.

Кто поставляет котлеты в McDonald’s и можно ли их есть?

Для кого-то это будет открытием, но узнать всех поставщиков Макдоналдса не составляет особого труда. Дело в том, что McDonald's открытая компания и охотно делится информацией на своем сайте .

Мясные котлеты для McDonald's производятся на заводе MARR RUSSIA, который расположен в подмосковном городе Одинцово. Этот же завод поставляет мясные полуфабрикаты в Burger King и ряд других ресторанов...

Итальянское предприятие MARR RUSSIA.

Руководство MARR RUSSIA заявляет что в их котлетах нет ничего кроме мяса!

Про котлеты для McDonald's ходят много слухов - что они добавляют в мясо розовую слизь, и другие гадости. Я лично узнавал информацию про их поставщиков и считаю нужным защитить Мак.

Прикрепляю скриншот и видео с завода MARR RUSSIA:


Мой вопрос на сайте ask.mcdonalds.ru

Вместе с данным сообщением мне прислали видео с завода:

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=SfJwDBw4a40" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=SfJwDBw4a40</a>

Сколько мяса в котлетах Макдоналдс?

P.S. (На заметку)

В следующем обзоре моего погружения - я поделюсь опытом приготовления картошки фри!

Читать дальше  - «Фритюр». Как я готовил картошку фри

https://vk.com/andreevblog?w=page-99334111_50100562

 

«ПЕКЛО»: Работа на станции Гриль. День 1

Автор TotiРаздел Общественное питание, взгляд изнутри

Ответов: 0
Просмотров: 2873
Последний ответ 15 Март 2016, 19:52:11
от Toti
курица гриль с доставкой на дом.

Автор welikiiРаздел Дело требующее некоторых усилий

Ответов: 24
Просмотров: 19700
Последний ответ 27 Ноябрь 2013, 13:11:04
от Al
Как открыть 3Д кинотеатр и показывать фильмы в день премьер

Автор ДядяРаздел Дело требующее серьёзных усилий

Ответов: 222
Просмотров: 57835
Последний ответ 25 Октябрь 2016, 06:18:48
от nefed
СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ФОРУМА!!

Автор TotiРаздел Темы не о деле

Ответов: 15
Просмотров: 3464
Последний ответ 26 Май 2013, 09:55:11
от Gisser
Стороникам МММ, хайп фондов и прочих вариантов о 0,5% в день и выше посвещается

Автор TotiРаздел Ну очень сомнительные варианты и мошенники

Ответов: 5
Просмотров: 1765
Последний ответ 01 Август 2013, 17:07:49
от Сергей315

FeedBack form

feedback form goes here

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Свежие комментарии

Раскрутка и разработка и сайта в поисковых системах недорого стоимость в Москве от siteSiNC
[Сегодня в 16:04:06]


corruption of the american dream in the great gatsby essay от EfabekOxinyBE
[Сегодня в 12:50:25]


Франшиза Глобал Финанс отзывы от meloe
[Сегодня в 11:07:42]


Франшиза 1С БО Бухобслуживание - реальные отзывы от meloe
[Сегодня в 10:18:39]


Завод нефтепромыслового оборудования ООО "Армавит" от DudleyoramiTE
[Сегодня в 07:35:22]


похудей быстро в домашних условиях от CarmeloDopOU
[Сегодня в 05:15:17]


смотреть сериал выжившие в хорошем качестве от MathewkicUY
[Сегодня в 05:14:38]


viagraoraljelly от MatthewBelveEH
[Сегодня в 04:33:21]


Умные часы или наушники беспроводные от DimitriyPnDT
[Сегодня в 03:21:14]


События про Путина и Трампа за 18.02.19 от NamaratKnicsQA
[Вчера в 19:58:21]


Чистка крыш от zavtra
[Вчера в 11:34:22]


Заработок на видео от Вечно Молодой
[11 Февраль 2019, 11:17:15]


Назад в будущее от Павел Шаронов
[10 Январь 2019, 21:40:26]


Идея бизнеса - 3D меню для кафе и ресторанов или еда из глины и папье-маше от Павел Шаронов
[06 Январь 2019, 18:56:06]


3D принтер и способы его монетизации от welikii
[04 Январь 2019, 16:08:06]

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 59
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal