Реклама


Автор Тема: Идея бизнеса - Открытие пиццерии  (Прочитано 2261 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Юлия АзАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Хабаровск
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
Идея бизнеса - Открытие пиццерии
« : 17 Апрель 2014, 04:35:18 »
0

Здравствуйте,  помогите знаниями ведения бизнеса, в сфере общепита.
Планируем со знакомой, открыть кафе-пиццерию, на равных долях. В данный момент разрабатывается бизнес план, выбранное помещение, пока под вопросом (80 кв. м. будет в пользовании еще 3 месяца). Под зал планируется помещение 46 кв.м на 28 — 30 посадочных мест, так же есть еще два помещения 14 и 20 кв. м. 2 сан узла. Под производственный цех (тестомес, печь, пицца-пресс, плита, стол для пиццы, столы для приготовления холодных блюд и закусок,, холодильная камера, моечное отделение предполагается помещение 20 кв.м.; административное помещение, гардеробная для персонала в 14 кв.м.. Есть идея, так сказать «изюминка» заведения, от которой я не отказалась бы при посещении пиццерий (не афиширую).
Вопросы следующие:
- как оформить совместное ведение бизнеса;
- читала об установке оборудования для мини-пиццерии на 9 кв. м (но только на доставку). Возможно у кого-то есть опыт, на чем можно сэкономить, на чем категорически нельзя, в плане места и оборудования. Что можно совместить,объединить, как лучше распланировать место (обязательно ли участие инженеров — проектировщиков, или можно самостоятельно все сделать без документации;
- какое оборудование выбрать, по соотношению цена-качество, особенно, что касается печей для пицц;
- в какую сумму можно уложиться, насколько возможна перепланировка помещений при аренде.
В общем, всю информацию, которая может быть полезной в нашем случае. Может есть какие-то «подводные камни», о которых не опытные, начинающие, даже понятия не имеют.
С уважением.
« Последнее редактирование: 17 Апрель 2014, 11:11:56 от Toti »

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11709
  • Карма: 221
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1036/-27
Re: Открытие пиццерии
« Ответ #1 : 17 Апрель 2014, 09:44:24 »
  • 0
Ну думаю для начала вам надо внимательно прочитать вот эту тему - Открыть пицерию - несложно?!

По совместным долям если юридически делать то открывать только ООО

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6477
  • Карма: 95
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1293/-42.4
  • Awards: За заслуги
Re: Идея бизнеса - Открытие пиццерии
« Ответ #2 : 17 Апрель 2014, 14:02:13 »
  • 0
зал планируется помещение 46 кв.м на 28 — 30 посадочных мест
как вы себе это представляете ? грубо говоря в стандартную двухкомнатную квартиру набить 30 человек ???
рассчитывайте в максимуме на 20 посадочных мест + заложите в бюджет работы вентиляции и кондиционированию...и тут не экономьте,печи для пицц это реально ,, ядерный реактор,, не будет нормального воздухоотвода-кондиционирования - никто в вам не пойдёт
+ прежде чем арендовать помещение,сходите в местную управу и узнайте,сможете ли вы взять в аренду землю рядом с вашим помещением под летнюю терассу

- как оформить совместное ведение бизнеса
обычное ООО ,с двумя учредителями

- в какую сумму можно уложиться, насколько возможна перепланировка помещений при аренде.
это всё обговаривается с собственником

будите запускать - запускайте одновременно и суши :)))


 

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Оранжевый слон

Оранжевый слон

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свое агентство



Бизнес

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Реклама

Объявления

Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами




Свежие комментарии

куры гриль - собираю информацию и мнения от Сэм
[Сегодня в 14:47:59]


Кондитерский киоск от 4slog
[Сегодня в 14:17:49]


Придумать свою настольную игру и сделать на этом бизнес от Kvinto
[Сегодня в 13:29:38]


единый центр услуг от Kvinto
[Сегодня в 12:59:19]


Индексировать или НЕ, вот в чем вопрос... от Сэм
[Вчера в 20:47:47]


Отзывы на франшизу "БетонБаза" (Торговля строительным бетоном) от Сергейsn1
[Вчера в 12:32:54]


Открыть свою пельменную от Toti
[Вчера в 11:35:00]


коммерческое предложение от Великого ( нужны продажи) от welikii
[Вчера в 03:11:59]


программы для автосервиса от welikii
[Вчера в 00:45:18]


Всё о тканевых натяжных потолках от Ak2008
[23 Март 2017, 16:10:22]


Мой бизнес - Мастерская модульных картин от Mamontov
[19 Март 2017, 19:36:54]


Какие ссылки покупать, а какие нет! от alexei190880
[15 Март 2017, 11:24:07]


Фото на документы от Prikolenok
[14 Март 2017, 10:44:34]


Фото на документы от Prikolenok
[14 Март 2017, 10:43:48]


франшиза Кладовая Здоровья от АлексейП
[13 Март 2017, 11:59:49]

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 75
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 2
  • Точка Сейчас на форуме:

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal