Реклама


Автор Тема: Идея бизнеса - Открытие пиццерии  (Прочитано 2185 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Юлия АзАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Хабаровск
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
Идея бизнеса - Открытие пиццерии
« : 17 Апрель 2014, 04:35:18 »
0

Здравствуйте,  помогите знаниями ведения бизнеса, в сфере общепита.
Планируем со знакомой, открыть кафе-пиццерию, на равных долях. В данный момент разрабатывается бизнес план, выбранное помещение, пока под вопросом (80 кв. м. будет в пользовании еще 3 месяца). Под зал планируется помещение 46 кв.м на 28 — 30 посадочных мест, так же есть еще два помещения 14 и 20 кв. м. 2 сан узла. Под производственный цех (тестомес, печь, пицца-пресс, плита, стол для пиццы, столы для приготовления холодных блюд и закусок,, холодильная камера, моечное отделение предполагается помещение 20 кв.м.; административное помещение, гардеробная для персонала в 14 кв.м.. Есть идея, так сказать «изюминка» заведения, от которой я не отказалась бы при посещении пиццерий (не афиширую).
Вопросы следующие:
- как оформить совместное ведение бизнеса;
- читала об установке оборудования для мини-пиццерии на 9 кв. м (но только на доставку). Возможно у кого-то есть опыт, на чем можно сэкономить, на чем категорически нельзя, в плане места и оборудования. Что можно совместить,объединить, как лучше распланировать место (обязательно ли участие инженеров — проектировщиков, или можно самостоятельно все сделать без документации;
- какое оборудование выбрать, по соотношению цена-качество, особенно, что касается печей для пицц;
- в какую сумму можно уложиться, насколько возможна перепланировка помещений при аренде.
В общем, всю информацию, которая может быть полезной в нашем случае. Может есть какие-то «подводные камни», о которых не опытные, начинающие, даже понятия не имеют.
С уважением.
« Последнее редактирование: 17 Апрель 2014, 11:11:56 от Toti »

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11656
  • Карма: 219
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1033/-27
Re: Открытие пиццерии
« Ответ #1 : 17 Апрель 2014, 09:44:24 »
  • 0
Ну думаю для начала вам надо внимательно прочитать вот эту тему - Открыть пицерию - несложно?!

По совместным долям если юридически делать то открывать только ООО

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6409
  • Карма: 93
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1274/-41
  • Awards: За заслуги
Re: Идея бизнеса - Открытие пиццерии
« Ответ #2 : 17 Апрель 2014, 14:02:13 »
  • 0
зал планируется помещение 46 кв.м на 28 — 30 посадочных мест
как вы себе это представляете ? грубо говоря в стандартную двухкомнатную квартиру набить 30 человек ???
рассчитывайте в максимуме на 20 посадочных мест + заложите в бюджет работы вентиляции и кондиционированию...и тут не экономьте,печи для пицц это реально ,, ядерный реактор,, не будет нормального воздухоотвода-кондиционирования - никто в вам не пойдёт
+ прежде чем арендовать помещение,сходите в местную управу и узнайте,сможете ли вы взять в аренду землю рядом с вашим помещением под летнюю терассу

- как оформить совместное ведение бизнеса
обычное ООО ,с двумя учредителями

- в какую сумму можно уложиться, насколько возможна перепланировка помещений при аренде.
это всё обговаривается с собственником

будите запускать - запускайте одновременно и суши :)))


 

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Оранжевый слон

Оранжевый слон

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свое агентство



Бизнес

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Реклама

Объявления

Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами




Свежие комментарии

Где найти вменяемое руководство от Сэм
[Сегодня в 11:48:19]


Работа актером массовых сцен от Lodina
[Сегодня в 06:45:03]


Чеканка Монет 2.0 от Key12
[22 Январь 2017, 15:14:43]


Хочу продавать в розницу подарочные наборы(шампунь,гель для душа)пойдет ли??? от welikii
[21 Январь 2017, 18:48:20]


Клуб женского досуга от welikii
[21 Январь 2017, 18:14:30]


Химчистка мягкой мебели и правильная чистка ковров. от welikii
[13 Январь 2017, 21:04:10]


«Почта России» запустила API для автоматического оформления посылок от welikii
[13 Январь 2017, 20:52:50]


Изготавливать и продавать магнитные вертикальные шахматы на стену, холодильник от Toti
[10 Январь 2017, 12:39:40]


Отзывы на франшизу "БетонБаза" (Торговля строительным бетоном) от welikii
[09 Январь 2017, 21:21:41]


Наладить производство редкой но полезной мебели от Toti
[09 Январь 2017, 16:11:17]


Новые правила для малого и среднего бизнеса в 2017 году от Toti
[09 Январь 2017, 15:53:19]


Для получения посылок из за рубежа стали просить копию паспорта от Toti
[09 Январь 2017, 15:46:16]


Как не попасть в тюрьму при работе с госзаказами. Стоит вообще с ними работать? от Toti
[09 Январь 2017, 10:47:00]


Оформление визы от welikii
[09 Январь 2017, 03:47:07]


Бизнес - производство вентиляционных систем от welikii
[08 Январь 2017, 00:52:53]

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 88
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 1
  • Точка Сейчас на форуме:

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal