Реклама


Автор Тема: Специализированные рестораны  (Прочитано 1522 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Борис Н.Автор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 12
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: KAUNAS
  • Страна: Литва
  • Рейтинг: +6/-1.2
Специализированные рестораны
« : 26 Ноябрь 2013, 05:04:41 »
2
Расскажу об одном парне, который в 17 лет заставил говорить о своём бизнесе всю Литву.

Ирманту в начале 2008 г. было 17 лет, когда он подал заявку на конкурс бизнес-проектов "Стоит миллиона". Свою идею он подсмотрел в Брюсселе: это был ресторан супов. Т. е., основные блюда, ради которых народ приходит и платит, это разнообразные, качественно сделанные и необычные супы. Его проект выиграл конкурс против 2000 других, и летом 2008 оргкомитет инвестировал в два ресторана в Вильнюсе примерно 75 000 евро. Где-нибудь в провинции или на окраине столицы понадобилось бы меньше, но один из ресторанов был открыт на главной улице, а другой - в старом городе, самые денежные места. И, вроде бы, до сих пор они работают. Были проблемы с одним вредным соседом, но в суде разобрались, больше он не пакостит.

Сам принцип простой: чтобы найти свою нишу в рынке общепита нужна выдумка и смелость сделать что-то необычное. Потому что ещё одна пиццерия, ещё один ресторан национальной кухни или даже суши-бар - это банально и неинтересно. А клиента надо заинтриговать.
Сообщение понравилось: Toti, net

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11910
  • Карма: 223
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1059/-27
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #1 : 26 Ноябрь 2013, 09:09:02 »
  • 1
хм.. ресторан супов... а ведь такого я не видел.. интересная тема..  а то как то стандартный набор везде - борщ, солянка, куриный - уже под утомил както )

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн net

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: саратов
  • Страна: россия
  • Рейтинг: +1/0
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #2 : 07 Январь 2014, 22:43:06 »
  • 0
Действительно очень интересно,а главное свежая идея.А можно поподробнее узнать с чего начать и что делать?

Оффлайн Zetnov

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 377
  • Карма: 3
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +21/-3
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #3 : 08 Январь 2014, 10:05:27 »
  • 0
Потому что ещё одна пиццерия, ещё один ресторан национальной кухни или даже суши-бар - это банально и неинтересно. А клиента надо заинтриговать.

Мне кажется, что нельзя (по крайней мере у нас) ориентироваться только на любителей супов или к примеру блюд из картошки. А вот сделать для кафе рекламный ход - мысль великолепная. Грамотная рекламная компания способна привлечь дополнительных клиентов, особенно если такой ресторан будет находится в районе, где достаточно офисов и контор.
Все же мы привыкли обедать не только первым блюдом, но и второе на стол надо поставить.


Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11910
  • Карма: 223
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1059/-27
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #4 : 08 Январь 2014, 11:58:48 »
  • 0
Мне кажется, что нельзя (по крайней мере у нас) ориентироваться только на любителей супов или к примеру блюд из картошки.
А я думаю вполне даже можно.. Суп и полезно и питательно. А вот выбор большой предложить это будет фишка заведения.  Как показывает практика специализированные заведения иногда очень неплохо зарбатывают


Оффлайн Ируна

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 52
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Страна: Беларусь
  • Рейтинг: +3/0
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #5 : 21 Январь 2014, 18:06:59 »
  • 0
Не зря этот парень открывал рестораны в столице. Думаю что в провинции, в небольшом городе такая затея не пройдет. Слишком мало клиентов будет у заведения, можно и разориться. Все- таки далеко не все люди, которые приходят пообедать в ресторан, будут довольствоваться одним супом, пусть и оригинальным и вкусным. Суп не станут есть на завтрак. Можно поветить подобное заведение раз в неделю, ну максимум два. Больше уже перебор. Отнять от этой категории неплатяжеспособных, детей, людей которые не посещают рестораны и просто не любят суп. Посчитайте, сколько у вас клиентов останется в малых городах.

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Социальная сеть для бизнеса

Социальная сеть для бизнеса

Свежие комментарии

Terrasale - социальная сеть помогающая бизнесу от Legioneer
[Вчера в 11:46:11]


Открой копи фото центр самое простое дело от Toti
[19 Январь 2018, 06:01:22]


Одежда, постельное белье, обои с защитой от излучений от Toti
[19 Январь 2018, 05:53:46]


Идея кофейного бизнеса от Mariazka
[15 Январь 2018, 15:12:53]


Выпечка тортов. от komleff
[15 Январь 2018, 13:24:54]


Идея бизнеса - Продажа галстуков с идеальный узлом, который не надо завязывать от komleff
[15 Январь 2018, 13:23:18]


Как проверить фирму с которой собираешься работать? от komleff
[15 Январь 2018, 13:19:50]


Группа в одноклассниках - как раскрутить? от komleff
[15 Январь 2018, 13:18:49]


Сам себе мерчендайзер или мелкая электрика - хорошая прибыль от Experta
[15 Январь 2018, 11:36:37]


Работа трейдером от olenic
[14 Январь 2018, 22:22:01]


Продажа вязанных игрушек от Ogojoca
[14 Январь 2018, 15:10:07]


Ищу партнера в бизнес "ДОХОДНЫЙ ДОМ". от welikii
[13 Январь 2018, 16:39:01]


Куда девать айфоны. Хочу продать от Сэм
[12 Январь 2018, 21:56:53]


Доставка товаров из Европы от k6ms
[11 Январь 2018, 14:12:33]


Подскажите инструменты по продвижению проекта от Toti
[11 Январь 2018, 10:13:32]

Свое агентство



Реклама

Объявления

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 60
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal