Реклама


Автор Тема: Специализированные рестораны  (Прочитано 1390 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Борис Н.Автор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 12
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: KAUNAS
  • Страна: Литва
  • Рейтинг: +6/-1.2
Специализированные рестораны
« : 26 Ноябрь 2013, 05:04:41 »
2
Расскажу об одном парне, который в 17 лет заставил говорить о своём бизнесе всю Литву.

Ирманту в начале 2008 г. было 17 лет, когда он подал заявку на конкурс бизнес-проектов "Стоит миллиона". Свою идею он подсмотрел в Брюсселе: это был ресторан супов. Т. е., основные блюда, ради которых народ приходит и платит, это разнообразные, качественно сделанные и необычные супы. Его проект выиграл конкурс против 2000 других, и летом 2008 оргкомитет инвестировал в два ресторана в Вильнюсе примерно 75 000 евро. Где-нибудь в провинции или на окраине столицы понадобилось бы меньше, но один из ресторанов был открыт на главной улице, а другой - в старом городе, самые денежные места. И, вроде бы, до сих пор они работают. Были проблемы с одним вредным соседом, но в суде разобрались, больше он не пакостит.

Сам принцип простой: чтобы найти свою нишу в рынке общепита нужна выдумка и смелость сделать что-то необычное. Потому что ещё одна пиццерия, ещё один ресторан национальной кухни или даже суши-бар - это банально и неинтересно. А клиента надо заинтриговать.
Сообщение понравилось: Toti, net

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11847
  • Карма: 222
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1043/-27
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #1 : 26 Ноябрь 2013, 09:09:02 »
  • 1
хм.. ресторан супов... а ведь такого я не видел.. интересная тема..  а то как то стандартный набор везде - борщ, солянка, куриный - уже под утомил както )

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн net

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: саратов
  • Страна: россия
  • Рейтинг: +1/0
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #2 : 07 Январь 2014, 22:43:06 »
  • 0
Действительно очень интересно,а главное свежая идея.А можно поподробнее узнать с чего начать и что делать?

Оффлайн Zetnov

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 377
  • Карма: 3
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +21/-3
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #3 : 08 Январь 2014, 10:05:27 »
  • 0
Потому что ещё одна пиццерия, ещё один ресторан национальной кухни или даже суши-бар - это банально и неинтересно. А клиента надо заинтриговать.

Мне кажется, что нельзя (по крайней мере у нас) ориентироваться только на любителей супов или к примеру блюд из картошки. А вот сделать для кафе рекламный ход - мысль великолепная. Грамотная рекламная компания способна привлечь дополнительных клиентов, особенно если такой ресторан будет находится в районе, где достаточно офисов и контор.
Все же мы привыкли обедать не только первым блюдом, но и второе на стол надо поставить.


Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11847
  • Карма: 222
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1043/-27
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #4 : 08 Январь 2014, 11:58:48 »
  • 0
Мне кажется, что нельзя (по крайней мере у нас) ориентироваться только на любителей супов или к примеру блюд из картошки.
А я думаю вполне даже можно.. Суп и полезно и питательно. А вот выбор большой предложить это будет фишка заведения.  Как показывает практика специализированные заведения иногда очень неплохо зарбатывают


Оффлайн Ируна

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 52
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Страна: Беларусь
  • Рейтинг: +3/0
Re: Специализированные рестораны
« Ответ #5 : 21 Январь 2014, 18:06:59 »
  • 0
Не зря этот парень открывал рестораны в столице. Думаю что в провинции, в небольшом городе такая затея не пройдет. Слишком мало клиентов будет у заведения, можно и разориться. Все- таки далеко не все люди, которые приходят пообедать в ресторан, будут довольствоваться одним супом, пусть и оригинальным и вкусным. Суп не станут есть на завтрак. Можно поветить подобное заведение раз в неделю, ну максимум два. Больше уже перебор. Отнять от этой категории неплатяжеспособных, детей, людей которые не посещают рестораны и просто не любят суп. Посчитайте, сколько у вас клиентов останется в малых городах.

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свежие комментарии

Независимый строительный контроль от k6ms
[24 Июль 2017, 09:13:22]


С чего начать продвижение своего сайта - пояснение для клиентов от ArtyomOsp
[23 Июль 2017, 20:47:32]


Каши - фастфуд по русски - почему нигде нет? от welikii
[21 Июль 2017, 16:02:04]


Что такое Яндекс Директ и как с ним работать - ликбез для новичка от ArtyomOsp
[21 Июль 2017, 14:53:36]


Алишер Усманов будет выдавать по миллиону интересным по его мнению проектам от Samoleg1
[21 Июль 2017, 09:47:51]


Букмекерская контора от welikii
[19 Июль 2017, 17:51:30]


Джумла, вордпресс или друпал от ArtyomOsp
[18 Июль 2017, 20:18:05]


Хочу организовать производство. Ищу делового партнера от rasxod91
[18 Июль 2017, 10:49:00]


Вы можете заказать создание ленлдингов, продающих страниц под ключ НЕДОРОГО от serg2581
[17 Июль 2017, 22:59:08]


Идея бизнеса - Школа автовождения для детей, отдельный или дополнительный бизнес от serg2581
[17 Июль 2017, 21:13:35]


Флип-флоп портрет от Мила
[16 Июль 2017, 18:54:27]


Шаверма "на колесах" от welikii
[15 Июль 2017, 17:50:53]


Энциклопедия - Как выбрать франшизу? Инструкция от Великого от Toti
[14 Июль 2017, 16:13:11]


Бизнес идея - Производство овощных солений от Костромской Бондарь
[12 Июль 2017, 14:37:26]


Франшиза от welikii
[11 Июль 2017, 23:09:19]

Свое агентство



Реклама

Объявления

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 69
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal