Автор Тема: Открыть свою пельменную  (Прочитано 5673 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Samoleg1

  • Termo
  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 71
  • Карма: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +7/0
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #15 : 13 Апрель 2017, 14:11:37 »
  • 1
у нас в городе успешно открылась и функционирует кафе сметана- там  пельмени вареники блины и т.д.
город 300 000- заходим с женой иногда пельмешек вкусных пожрать...
Сообщение понравилось: Toti

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11955
  • Карма: 225
  • Все намного проще, чем кажется
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1087/-28
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #16 : 11 Май 2017, 20:15:18 »
  • 0
Вот даже пиццу на чипсы режут) а вы говорите пельмени на ходу есть нельзя )))


Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6819
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1433/-46.6
  • Awards: За заслуги
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #17 : 12 Май 2017, 01:41:04 »
  • 0
Вот даже пиццу на чипсы режут) а вы говорите пельмени на ходу есть нельзя )))
и что ? как ассортимент - да хоть сущи её :))) как грибы...не помешает общему делу
а как отдельное направление...те же ,, конусы,, ( помнишь была псевдофраншиза лет 5 назад) так и не прижились как отдельное направление

Оффлайн XXL

  • МА
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 357
  • Карма: 5
    • Просмотр профиля
  • Город: Оренбург
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +3/0
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #18 : 20 Июнь 2017, 09:36:06 »
  • 0
По поводу пельмени на ходу, сразу скажу что не знаю как это работает (воочию не видел). Как то общался через почту с одной Российской фирмой по оборудованию и вот что они пишут:
 Пельмешки приготовлены по специально разработанной технологии, сохраняющей качество продукта на высоком уровне, пельмени в начале доводятся до полной готовности, а затем проходят процесс шоковой заморозки, после чего фасуются по 200 гр и отправляются на хранение в низкотемпературный склад (срок хранения замороженных вареных пельменей 180 суток при минус 18 град.).
Т.к. пельмени уже прошли тепловую обработку, то для их приготовления требуется гораздо меньше времени, 2-3 минуты варки и они готовы! Получается это даже не варка, а разогрев в кипящей воде, пельмешки насыщаются водой, разогревается начинка.
В комплекте с каждой порцией возможно поставлять потребительскую упаковку - специальный термостакан с фирменным символикой  и ланч-набор (соль, перец порционно, вилка пластиковая, салфетка) + порционное масло по 10 гр.. Покупатели гарантированно смогут есть пельмешки даже на ходу, не обжигая при этом руки!
Если можно то могу выложить название фирмы.
Сам так и не занялся, не разобрался как это можно применить отдельным продуктом.

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11955
  • Карма: 225
  • Все намного проще, чем кажется
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1087/-28
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #19 : 21 Июнь 2017, 01:02:27 »
  • 0
Сам так и не занялся, не разобрался как это можно применить отдельным продуктом.

Сообщ
А поподробнее?

Оффлайн XXL

  • МА
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 357
  • Карма: 5
    • Просмотр профиля
  • Город: Оренбург
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +3/0
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #20 : 21 Июнь 2017, 08:02:43 »
  • 0
Сам так и не занялся, не разобрался как это можно применить отдельным продуктом.

Сообщ
А поподробнее?

Тимофей ну что там подробнее описывать, почему не разобрался как применить как отдельным продуктом? Я вижу эту тему как привязку к АЗС, в местные АЗС не могу сунуться (специфика моей основной работы) как отдельные точки (типа куры гриль) не вижу смысла.

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11955
  • Карма: 225
  • Все намного проще, чем кажется
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1087/-28
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #21 : 21 Июнь 2017, 16:23:00 »
  • 0
Смысл тогда покупать именно их продукт? Проще самому все наладить. Если уж такой сбыт будет. Но что то мне подсказывает что только на согласования с АЗС уйдёт год не считая затрат на оборудования точек. Это уже совсем другой бизнес нежели я описывал в данной ветке

Оффлайн XXL

  • МА
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 357
  • Карма: 5
    • Просмотр профиля
  • Город: Оренбург
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +3/0
Re: Открыть свою пельменную
« Ответ #22 : 22 Июнь 2017, 08:53:12 »
  • 0
Смысл тогда покупать именно их продукт? Проще самому все наладить. Если уж такой сбыт будет. Но что то мне подсказывает что только на согласования с АЗС уйдёт год не считая затрат на оборудования точек. Это уже совсем другой бизнес нежели я описывал в данной ветке

Смысл в том что покупать уже готовый продукт, не обязательно этой фирмы, тут уже готово оборудование+расходники, чтобы самому это организовать нужны большие деньги, это и само оборудование изготовить и для шоковой заморозки оборудование купить, помещение, склады с морозильными камерами. В данном случае бери и работай. Да и я просто привел пример просто выносного фастфуда  и еда на ходу, мне показалось это интересным ходом, по крайней мере раньше не видел такого формата именно с пельменями. Согласования с АЗС поверьте уйдет немного времени, то что сейчас там стоит типа хот догов и др. это не их собственность, это тоже люди со стороны за денежку. Я работаю в скоротельной фирме которая строит эти АЗС и более менее знаю эту кухню.

 

Открыть свою кондитерскую

Автор id14040982Раздел Дело требующее серьёзных усилий

Ответов: 18
Просмотров: 7871
Последний ответ 19 Март 2013, 19:01:56
от coolton
Как открыть ломбард?

Автор TotiРаздел Дело требующее некоторых усилий

Ответов: 5
Просмотров: 5036
Последний ответ 09 Апрель 2015, 23:42:42
от Сушков Олег
Как создать свою газету? Рекламную или простую

Автор TotiРаздел Дело требующее некоторых усилий

Ответов: 220
Просмотров: 60410
Последний ответ 01 Сентябрь 2017, 19:04:39
от Oleg37
Открыть продуктовый ларек

Автор TotiРаздел Дело доступное любому

Ответов: 26
Просмотров: 16703
Последний ответ 07 Апрель 2012, 15:17:02
от Toti
Открыть "Брендовый" магазин мужской одежды из Китая %)

Автор cantsaveРаздел Дело требующее серьёзных усилий

Ответов: 9
Просмотров: 8161
Последний ответ 08 Июль 2014, 12:13:19
от Fitostenki

Связь с администрацией форума

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 42
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 2
  • Точка Сейчас на форуме:

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal