Реклама


Автор Тема: Кафе-бар для легальной продажи алкоголя после 23-00 или Рюмочная  (Прочитано 25099 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
0

Ну из названия темы понятно, что именно хочется сделать.

Собственно советы нужны по получению лицензии. Открыться хотим в спальном районе где в основном проживают молодые семьи (недавно растроевшийся микрорайон) На сегодняшний день, там нету ничего такого.

Как я вижу работу.

Барная стойка, 5-6 столиков не более.

С 10-00 Работаем больше как магазин разливного и живого пива. Из питания все что можно приготовить во фритюре + бутерброды и пирожки. Чай и кофе. А так же весь алкоголь в таре и без тары

С 23-00 Работаем на продажу алкоголя в открытой таре.

Хочется послушать советов как открыть и так далее
« Последнее редактирование: 04 Январь 2014, 10:25:58 от Toti »
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11847
  • Карма: 222
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1043/-27
Ну вообще это называется - Рюмочная ))  У нас такие  работают уже давно безо всяких проблем (не считая драк, но те обычно вне заведения (негде развернутся там)) ПО получению лицензии я думаю так же как везде. Но сам не получал, думаю кто то подскажет. Кстати знаю хозяйку наших рюмочных, они явно не бедствуют... подбирают сейчас еще кафешки под свою руку..

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
Toti, Не важно, рюмочная или пирожковая. Главное ремонт и отделка будет больше орентированна на молодых.
Нет смысла продавать мужику бутылку портвейна 777 за 60 рублей. Когда можно молодым продать 1,5 литра пива за 120 рублей.
И не только пиво.
Шампанское и вино для дам
Коньяк для всех
Водка, виски.

Самые распространенные напитки в общем.
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11847
  • Карма: 222
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1043/-27
Не важно, рюмочная или пирожковая. Главное ремонт и отделка будет больше орентированна на молодых.
Нет смысла продавать мужику бутылку портвейна 777 за 60 рублей. Когда можно молодым продать 1,5 литра пива за 120 рублей.
Наивный человек ))) А ты думаешь основная категория будет к тебе приходить за коньяком и шампанским? ))) Нет твой любимый напиток будет водка ну и пиво )) И всем ночью реально плевать будет какая у тебя отделка ) Под молодежь или просто стены... главно водку купить можно ..

Ты сходи как то ночью в такое заведение и понаблюдай пару часов )


Оффлайн Руслан_130778

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 83
  • Карма: 1
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +17/-11
Добрый вечер. Полностью согласен с Toti. Уважаемая (ый) ну Вы что, ну в какой стране Вы живете. Коньяк, вино ночью, да в рюмочно-пирожковой ;D. Про вискарь вообще забудьте ;) Водка и пиво 95% чего Вы будете продавать. Причем мой совет даже из этих напитков не заморачивайтесь на дорогом и большом ассортименте. Поверьте если Вы хотите делать бизнес ночью, 3-4 сортов пива и столько же "белой" будет вполне достаточно. Про интерьер хочу сказать следующее. Всем абсолютно будет пофик ибо в такое время народ идет в такое заведение с одной целью - "ДОГНАТЬСЯ".


Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6604
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1313/-45.4
  • Awards: За заслуги
В столице пошли другим путём - к уже существующим магазинам прикупили лицензию позволяющую заниматься алкоголем в розлив ( стоимость вроде 10,000 рублей) и поставили что то типа стоек...
лицензия позволяет торговать 5ю видами пива,3 мя видами водки,и ещё 3 вида благородных напитков ( коньяк итп)

никаких столиков и прочего антуража нет...единственное сто необходимо - открывать алкоголь,иначе штраф 30,000 рублей
цены всего на 20% выше ,, дневных,,

я лично в шаговой доступности знаю 4 таких заведения :)))

Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
welikii, Собственно это и навеяло открыть что-то подобное. Но с расчетом что там и днем будут люди приходить и покупать алкоголь на разлив преимущественно живое пиво, а так же смогут посидеть "почаёвничать".

Вот все ни как не могу найти, как это правильно регистрировать и лицензировать. Деньги просто не мои, и нужно уложится в бюджет. И объяснить будущему владельцу почему он должен сделать вот так и так, чтобы потом никаких проблем лишних не было.
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6604
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1313/-45.4
  • Awards: За заслуги
Но с расчетом что там и днем будут люди приходить и покупать алкоголь на разлив преимущественно живое пиво, а так же смогут посидеть "почаёвничать".
тогда ориентируйтесь только на бар,но без приготовления еды...
и соответственно бумажки оформляйте только на алкоголь
думаю бумаги будут достаточно простыми


Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
welikii, Это будет единственное кафе в микрорайоне, хотелось бы, чтобы туда и на обед забегали.
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11847
  • Карма: 222
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1043/-27
welikii, Это будет единственное кафе в микрорайоне, хотелось бы, чтобы туда и на обед забегали.
тут уж надо определится... или вы кафе для еды делаете или рюмочную ночью.. так где будут постоянно бухать днем никто есть не пойдет пойдут так же только бухать..  Два разных формата.

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
Toti,
Ну не хочется на разлив продавать водку, Думается мне, что две стойки делать. Один бар с пивом и прочим алкоголем, другой прилавок кафе.
Купить гриль и фритюр и мультиварку.
И продавать картошку фри варить рис и макароны и жаренные/паренные котлеты или ещё что-то. Простое по домашнему. И пускай оно работает круглосуточно.
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6604
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1313/-45.4
  • Awards: За заслуги
Ну не хочется на разлив продавать водку
это уже ваше,хозяйское дело,в каком формате продавать алкоголь..хотите разливайте,хотите бутылками,главное при ,, кабацкой,, лицензии вы должны провести вскрытие алкоголя
хотелось бы, чтобы туда и на обед забегали
лишний геморой с бумагами,и помещением...
тогда,если позволяет бюджет,ориентируйтесь просто на кафе круглосуточное..

Оффлайн longas

  • ВК
  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 182
  • Карма: 8
  • Жизнь-игра.Задумка хреновая,но графика обалденная!
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
А может кто-нибудь приблизился к открытию "догоняйки" ? Чего только не начитался в интернете по этому поводу- мозги пухнут. Я так понял водку можно продавать только юридическим лицам, можно это как-то обойти? пиво можно продавать Ип без лицензии, без кассового аппарата и без огранечения по площади. И в кафешке должны хоть какие-то блюда готовиться. Кучу документов надо, СЭС и т.д. Лицензия наверное долго будут выдавать, если совсем не откажут. Как все правильно организовать, побыстрей и менее затратно?

Оффлайн Iva067Автор темы

  • СП
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1099
  • Карма: 7
  • Этож не я
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Смоленск
  • Страна: Россия Матушка
  • Рейтинг: +212/-7
  • Awards: Взял и сделал!
longas,
На все ответ НЕТ.
ООО строго обязательно
На водку на пиво нужна лицензия
Касса тоже обязательна
Можно не готовить, и не регистрировать кафе, но с 23-00 до 8-00 ничего не сможете продавать
Документов не кучу, кажется что много.
Решил попробовать, и понеслось

Оффлайн longas

  • ВК
  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 182
  • Карма: 8
  • Жизнь-игра.Задумка хреновая,но графика обалденная!
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
Я вот весь сайт http://minpromtorg.permkrai.ru на эту тему перерыл. Говорят, на пиво лицензию и сигареты не надо, может торговать ИП, кассу при ЕНВД тоже не надо, площать для продажи пива не имеет значения, лишь бы стационарное здание было.  А вот при продаже водки надо ООО, площадь от 50 кв м, касса вроде тоже не обязательна. Люди говорят, что как-то ИП от ООО продают водку.

 

Доставка алкоголя после 22-00

Автор vipperРаздел Дело доступное любому

Ответов: 21
Просмотров: 8542
Последний ответ 30 Май 2014, 23:18:46
от Twister
Минфин предлагает исключить магазины, павильоны и кафе площадью менее 150 кв.м

Автор TotiРаздел Актуальные новости

Ответов: 0
Просмотров: 1563
Последний ответ 06 Июль 2011, 09:11:48
от Toti
ТИПОВОЙ ДОГОВОР КУПЛИ-ПРОДАЖИ

Автор TotiРаздел Образцы договоров, бланков и т.д.

Ответов: 0
Просмотров: 2133
Последний ответ 05 Август 2011, 22:32:14
от Toti
Организация ретро-кафе. Навеяло

Автор 4uvak84Раздел Дело требующее серьёзных усилий

Ответов: 9
Просмотров: 3274
Последний ответ 15 Август 2012, 23:51:05
от welikii
"Сразу после выборов проверки возобновятся с новой силой"

Автор TotiРаздел Актуальные новости

Ответов: 0
Просмотров: 1036
Последний ответ 08 Ноябрь 2011, 15:23:04
от Toti

Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свежие комментарии

пневматический тир ,, за родину,, практически новый,с хорошим дисконтом от welikii
[Сегодня в 20:01:13]


Независимый строительный контроль от k6ms
[24 Июль 2017, 09:13:22]


С чего начать продвижение своего сайта - пояснение для клиентов от ArtyomOsp
[23 Июль 2017, 20:47:32]


Каши - фастфуд по русски - почему нигде нет? от welikii
[21 Июль 2017, 16:02:04]


Что такое Яндекс Директ и как с ним работать - ликбез для новичка от ArtyomOsp
[21 Июль 2017, 14:53:36]


Алишер Усманов будет выдавать по миллиону интересным по его мнению проектам от Samoleg1
[21 Июль 2017, 09:47:51]


Букмекерская контора от welikii
[19 Июль 2017, 17:51:30]


Джумла, вордпресс или друпал от ArtyomOsp
[18 Июль 2017, 20:18:05]


Хочу организовать производство. Ищу делового партнера от rasxod91
[18 Июль 2017, 10:49:00]


Вы можете заказать создание ленлдингов, продающих страниц под ключ НЕДОРОГО от serg2581
[17 Июль 2017, 22:59:08]


Идея бизнеса - Школа автовождения для детей, отдельный или дополнительный бизнес от serg2581
[17 Июль 2017, 21:13:35]


Флип-флоп портрет от Мила
[16 Июль 2017, 18:54:27]


Шаверма "на колесах" от welikii
[15 Июль 2017, 17:50:53]


Энциклопедия - Как выбрать франшизу? Инструкция от Великого от Toti
[14 Июль 2017, 16:13:11]


Бизнес идея - Производство овощных солений от Костромской Бондарь
[12 Июль 2017, 14:37:26]

Свое агентство



Реклама

Объявления

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 74
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal