Идеи для открытия своего дела

Люди, которые, так или иначе, сталкивались с овощами или фруктами, а это все люди планеты, знают, что овощи и фрукты очень быстро портятся, а стоят они дорого и очень как нужны для нашего здорового питания.
Все люди по-разному решают эту проблему у себя дома: кто-то не парясь, просто выбрасывает начинающий выглядеть непрезентабельно кочан капусты, а более экономная домохозяйка постарается тут же сделать из этого же кочана вкусные пирожки или пирог, а из начинающих портиться фруктов приготовит или варенье или вкусную начинку для ароматного пирога. Все это дело выбора и отношения к своему хозяйству и бюджету.

Но что же делать, если у вас таких кочанов капусты большое количество?! Если вы счастливый обладатель бизнеса по продаже овощей и фруктов?! По статистическим данным продавцы овощей и фруктов за год выбрасывают порядка сорока процентов своей продукции, представьте только, сколько они теряют в деньгах.
Если вы продаете овощи и фрукты и у вас есть овощи, которые начинают терять презентабельный вид,  вы можете пойти по  нескольким вариантам, некоторые из которых не принесут вам ничего, кроме убытком, некоторые помогут вам вернуть хоть часть денег, а некоторые избавят вас не только от части овощей и фруктов, но и принесут дополнительную прибыль.

Итак, во-первых, вы можете пойти простым расточительным и неэкономным способом и просто выкидывать испортившиеся овощи и фрукты. Во-вторых, вы конечно же, можете продать непрезентабельные овощи по уценке и выручить хоть малую часть вложенных в них деньги, а так же вы можете по символической цене продавать свои гниющие овощи и фрукты производителям компоста.

Отойдем немного от темы, просто хочется рассказать про новый эко-бизнес при помощи гниющих овощей и фруктов. Итак, это возможный вариант своего бизнеса в рамках эко-бизнеса, при котором предприниматели или принимают в дар гниющие овощи и фрукты или покупают их по символической цене, а после в специально отведенном месте кормят ими своих специальных компостных червей, а после продают этот компост в сети супермаркетов или куда угодно. Получается после продавцы овощей и фруктов смогут увидеть на прилавках магазинах свои же овощи и фрукты, но уже в переработанном виде и при этом их фрукты и овощи будут выращены на этом же компосте.

Вообщем, мы вам рассказали о вариантах, которые или совсем расточительны или которые не в состоянии принести хоть какую-то существенную прибыль. Но у нас в запасе есть еще одна идея, которая поможет вам дополнительно неплохо заработать на своей продукции.

Итак, мы предлагаем вам вести свой бизнес так же как экономная, и запасливая хозяйка ведет свое хозяйство и бережет семейный бюджет от расточительства. Проще говоря, мы предлагаем вам просто тут же при вашем магазине овощей и фруктов открыть небольшое кафе, где вы будете предлагать полезную и вкусную еду из ваших же овощей и фруктов. Мы ни в коем образе не предлагаем вам готовить еду из уже гниющих овощей и фруктов, иначе перед вашими дверьми очень быстро появится толпа из отравившихся покупателей. Нет, мы говорим вам наладить свое дело так, чтобы ваши овощи и фрукты не залеживались на полках до состояния гнили, а как только начинали терять свой красивый внешний вид, отправлять их в кафе, где из них приготовят вкуснейшее овощное рагу.

Таким образом, у вас будет возможное расширение вашего бизнеса и практически безотходный бизнес. Возьмите на вооружение прибыльный бизнес компании Daily Table, которые с помощью такого нового маркетингого хода смогли решить свою проблему с вечно портящимися овощами и фруктами.

В итоге, вы подарите так же  людям дополнительную возможность питаться вкусной и полезной пищей, богатой витаминами и клетчаткой, вместо пресловутого и губительного для здоровья фаст-фуда.

Хорошая темка. Хозяину лотка надо будет дополнительно вложиться в поварской персонал, количество людей зависит от местонахождения точки, сам павильон (киоск, ларек), где будет готовиться и продаваться еда, продавец (хотя он же может быть и поваром по совместительству), желательно еще 2-3 столика со стульями, навес. Ну и желательно чтобы этот инвентарь не свистнули сразу, кто-нибудь для контроля. Это навскидку, о чем подумалось.

Считаю, что такой проект не будет рентабельным. Потому что, дополнительные расходы перекроют прибыль. Нужно будет арендовать помещение, брать повара на работу, продавца-кассира, платить за электроэнергию и газ. А покупка холодильного оборудования, ведь оно тоже может понадобится для заведения общепита? Как вариант можно сделать вегетарианское кафе, но задумайтесь, много ли среди ваших знакомых вегетарианцев? Я умолчу про проблемы с СЭС. Как бы идеально всё и радужно не было, уж они то найдут причину, что бы привязаться и получить в конечном итоге своё. И это ещё одна статья расходов. Не регламентированная. В конечном итоге, будут одни убытки. Можно предлагать свою продукцию ресторанам или кафе, но у них своего и свежего и подпорченого хватает.

раньше это называлось простым словом ,, кулинария,,
было практически при каждом среднем советском магазине

Toti, мне очень жаль, что вы до сих пор на зарплате сидите, наверное потому что у вас в своё время не хватило денег на нормальное образование.
 Но про СЭС и прочие прелести общепита, увы знаю не понаслышке.
Про рентабельность и новые проекты кстати тоже.

welikii, кулинария есть и сейчас, в супермаркетах. И там то как раз используют этот метод: чуть (а иногда и не чуть) овощи подпортятся их пускают в обработку. Но то супермаркет. Размах абсолютно другой.

Я с планшета, так что цитировать не могу.
Насчёт СЭС я не говорю что не решаемо. Решаемо. Вопрос лишь в том, окупится ли та сумма, что вы ей отдадите. Конечно можно работать как лох на налоги и СЭС и пожарных еще. Для меня это неприемлемо. Может потому что я знаю расценки?

Идея сама по себе неплохая. Но увы, не в наших реалиях. Конечно кафе работают, и рестораны. Просто далеко не все, которые хотели бы.

Насчёт СЭС я не говорю что не решаемо. Решаемо. Вопрос лишь в том, окупится ли та сумма, что вы ей отдадите.

Я знаю кучу вариантов когда им не платили ВООБЩЕ. Тут вопрос просто нашей ментальности. Просто надо сразу делать по уму и придраться будет не к чему, а если найдут к чему всегда можно оспорить. Это работает.

слишком маленький,на мой взгляд ассортимент получится ((

Ну старбакс вообще почти одно кофе продает ) Макдональс в свое время сознательно очень урезал ассортимент.  Я же говорю как себя позиционировать. То есть вариант у нас - Самые полезные салаты для вашего здоровья. Или у нас вы никогда не потолстеете ) да мульки разны можно придумать. Ни и конечно те же соки ты прав. Те более это работает, вон в те же гиперах стоят точки только с соком )

Toti, а вы лично сами стали бы ходить в такое кафе? Что то я очень сомневаюсь. Наверняка мяско любите и картошечку жареную. И что б пивком всё отлакировать. А если бы пошли, то почему тогда у вас нет такого кафе? Или есть? Тогда пригласить меня туда

вообще хожу. Сделать по уму это значит как раз соответствовать всем нормам СЭС это возможно, а если соответствовать то почему бы не ходить?  У меня нет кафе, не мое, хотя в дикой молодости был бар небольшой ) Да и кстати пиво я не пью, не люблю. Я как то больше водочки или коньяку )

Но с даже слегка подпорченных фруктов не рекомендуют выжимать сок или делать смузи.

Вы все пытаетесь воспринимать в лоб ) Соки можно делать из нормальных фруктов, кстати и апельсины у нас зимой продаются ) А вот привлекая в том числе и соком можно продавать и салаты , то же кстати из нормальных а не гнилых продуктов.