Реклама


Автор Тема: делаем сендвичи  (Прочитано 2629 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
делаем сендвичи
« : 24 Август 2011, 19:59:20 »
0
идея не новая,но опробованая,и приносящая деньги...
покрайней мере в столице...
более того,собирая материал на данную тему,я столкнулся с удивительным фактом - то,что я сейчас опишу - вполне реальный продукт,каторый лежит на прилавках практически всех палаток и магазинов в москве,не описан в сети...меня лично это нафодит на мысль о ,, незаконном ,, производстве данного продукта...
но тем немении продукт есть на прилавках,и продукт пользуеться спросом.

знакомьтесь - ,, австралийский сендвич ,,
я как постоянный потребитель фастфуда знаком с персонажем уже давно. когда он только появился на рынке,сразу стало понятно - вот достойная замена шаурме,каторая сделана в цеху..
цена на австралийский сендвич и на шаурму примерно одинакова.

выглядит наш знакомый достаточно просто,все состовляющие ,, заводские,, ничего не месте не готовиться,организаторы только нарезают и собирают его:)

итак булка,длинной сантиметров 40,порезаная пополам,листы салата,ломтики сыра,ветчина(опционально,существуют и с курицей,и с салями,и с бужениной),дольки огурчика...
всё это в прозрачной,цветной упаковке,на каторой изображена картинка,название и срок годности.

ПОВТОРЮСЯ,В СЕТИ Я НЕ НАШОЛ ИНФОРМАЦИИ ПО ЭТИМ СЕНДВИЧАМ,НЕСМОТРЯ НА ТО,ЧТО ОНИ ЛЕЖАТ НА ПРИЛАВКАХ В МОСКВЕ.

ЦЕНА ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЯ - от 75 до 85 рублей
раньше они были действительно ,, нажористые,,
заплатил деньги,тебе его разогрели,и беги дальше по своим делам,уплетая на ходу...
в данный момент сендвич превратился в непойми что...много хлеба и нихрена вкусного...


теперь о деле....
что мешает нам заняться выпуском похожих сендвичей и сдавать их на реализацию ???
( именно на реализацию,только тами образом я щитаю можно продвинуть незнакомый товар сразу и везде,да и себестоимость позволяет)
допустим мы не собираемся ничего менять,и цена для потребителя будет равна 75 рублям...
15 рублей оставляем реализатору ...
итого наши ,, грязные ,, 60 рублей....
10 рублей давайте оставим на доставку,реализацию и изготовление....
остаёться 50 рублей,в каторых и сам продукт,и наша прибыль....
вопрос - можно ли на 30 рублей создать вкустный,большой сендвич,каторый лучше описываемого????
думаю вполне....

давайте обсудим,насколько имеет смысл разрабатывать данное направление,с позиции наполнения этой ниши своим,более вкусным продуктом????


Онлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11920
  • Карма: 223
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1055/-27
Re: делаем сендвичи
« Ответ #1 : 24 Август 2011, 20:01:10 »
  • 0
Еще бы фото :-)

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #2 : 24 Август 2011, 20:15:50 »
  • 0
В ТОМ ТО И ПРИКОЛ - НЕТУ ОБСУЖДАЕМОГО ОБЪЕКТА В СЕТИ:(
запросы
австралийский сендвич
и австралийский сендвич цена
ведут вникуда:(

Онлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11920
  • Карма: 223
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1055/-27
Re: делаем сендвичи
« Ответ #3 : 24 Август 2011, 20:36:05 »
  • 0
в общем как и с блинами  вопрос упирается в стоимость начинки :-) пора отедльную ветку создавать.. начинки всего и их стоимость ... Потом уже просто обертки менять :-) блины... булка... лепешка


Оффлайн StockJob

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1484
  • Карма: 26
  • Referrals: 1
    • Просмотр профиля
  • Город: Подмосковье
  • Страна: RUS
  • Рейтинг: +6/0
Re: делаем сендвичи
« Ответ #4 : 24 Август 2011, 22:35:42 »
  • 0
В павильонах на Садоводе такие продают, упакованные обертки с логотипом какой-то нашей компании.
Только там видов 5 разных, сендвичи немецкие, австрийские, бельгийские и т.д. - классная штука, с кофем там пил постоянно, пока товар грузили...

Цитировать
в общем как и с блинами  вопрос упирается в стоимость начинки :-) пора отедльную ветку создавать.. начинки всего и их стоимость ... Потом уже просто обертки менять :-) блины... булка... лепешка
ЗЫ) Главный хит САМСА С КУРИЦЕЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА, она толчок дала - ее в верхнюю строку рейтинга  ;D
« Последнее редактирование: 24 Август 2011, 22:38:50 от StockJob »


Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #5 : 24 Август 2011, 22:38:33 »
  • 0
ыыыыыы......это уже подделка:)
то о чём я писал выглядит подругому ( прозрачная заводская обёртка и рисунок и информацией нанесён прямо на неё)

Оффлайн StockJob

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1484
  • Карма: 26
  • Referrals: 1
    • Просмотр профиля
  • Город: Подмосковье
  • Страна: RUS
  • Рейтинг: +6/0
Re: делаем сендвичи
« Ответ #6 : 24 Август 2011, 22:46:15 »
  • 0
Цитировать
ыыыыыы......это уже подделка:)
то о чём я писал выглядит подругому ( прозрачная заводская обёртка и рисунок и информацией нанесён прямо на неё)
Ну когда разворачиваешь, выглядит примерно так. Появились на Птичке где-то года 4-5 назад, в таких упаковках, когда еще там сельхоз.продукция была, до карантина.
Хоть похоже? Упаковку то любую можно, в пищевую пленку завернул, сверху наклейку из принтера с лого и сроками годности, делов то.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #7 : 24 Август 2011, 23:01:20 »
  • 0
Хоть похоже?
похоже,только оригинал раза в 3 ,, галимие ,,

итак попробуем рецептуру разработать...
вес изделия пускай будет 150гр...
наполнитель по формуле ,, треть ,,
пускай булочка весит 50гр...значит надо 100 грамм начинки...= 3 ингридиента по 30 грамм +10 грамм на соус...

итак
сыр 30гр...цена самого дешового 160рублей за кг...=4,8рубля за 30 гр
буженина...цена примерно 250 рублей/кг = 7,5 рубля за 30 гр
салат,огурец...давайте закладывать тоже 250 рублей кг (салат дорогой) = 7,5рубля 30 гр
булочка...пускай будет стоит 9рублей ( видел в билле,в австралийских сендвичах булочка похуже)

итого...4,8+7,5+7,5+9 = 30 рублей...+ 2 рубля упаковка....
итого 32 рубля стоит упокованый сендвич сам по себе.
+
,, сборка,, допустим 2 рубля....
+ реализация ( пустим манагеров пробивать точки за постоянную долю от проданых сендвичей)
допустим 5 рублей

итого голая цена сендвича от момента производства до попадания на полку 39 рублей...
если мы даём на реализ по 60,то 21 рубль наш:)

( рецептура приведена ,, навскидку,, думаю можно урезать растительную часть впользу мясно-сырного наполнения)

кстати цены приведены ,, слёту ,, тоесть это самые обычные,потребительские цены,каторые в магазине....думаю процентов 20 от стоимости продукта можно смело снимать
« Последнее редактирование: 24 Август 2011, 23:03:12 от welikii »


Онлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11920
  • Карма: 223
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1055/-27
Re: делаем сендвичи
« Ответ #8 : 24 Август 2011, 23:28:31 »
  • 0
неплохо :-) а реализация куда?

Оффлайн StockJob

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1484
  • Карма: 26
  • Referrals: 1
    • Просмотр профиля
  • Город: Подмосковье
  • Страна: RUS
  • Рейтинг: +6/0
Re: делаем сендвичи
« Ответ #9 : 24 Август 2011, 23:44:28 »
  • 0
Цитировать
неплохо :-) а реализация куда?
Пример реализации расскажу:
Заметил, что в наших региональных сетях, возле кассы в лотке напостой лежат чебуреки, лепешки и лаваш...но я то точно знаю, что наши НЕ пекут этого.
Ответ оказался прост - в каждый магазин, по утрам и после обеда ЭТО привозит на тележке таджик, за наличные. Кассирши так себя дополнительным заработком обеспечивают, свой мини-бизнес втихаря от руководства...
Блин, потом начал обращать внимания - эти лаваши с чебуреками во всех магазинах "за углом" и во всех наших местных сетях по всему городу!  ;D
« Последнее редактирование: 24 Август 2011, 23:47:17 от StockJob »

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #10 : 25 Август 2011, 01:07:23 »
  • 0
неплохо :-) а реализация куда?
реализация...
нанимаем так называемых ,,менеджеров,, со своим авто...
точнее в нашем случае это не манеджер,это реализатор...

задача его простая - ездить по магазинам и предлогать ассортимент наших сендвичей на реализацию....после набора ,, базы ,, всячески её расширять и поддерживать...
доставка товара ложиться также на его плечи.....
получает он за это фиксированую ставку в каждого проданого сендвича.( в рассклад это уже заложено)
допустим 5 рублей...
дальше всё просто...чем больше точек сбыта,тем больше его,менеджера зарплата...и нам в данной ситуации проще....реализатор всегда в ,,поле,, он сам ведёт клиентов,сам осуществляет доставку,сам контролирует сбыт...
наша задача - принять в конце рабочего дня заказ продукции на завтра,и за ночь ,, собрать ,, её :)

впринцепи неплохая работа для того кто хочет работать и зарабатывать...да и нам проще,возвраты по реализации нам будет на кого повесить.

да и работа с магазинами простая...95 процентов предложений закончаться согласием. кто откажеться взять товар на реализ???

Оффлайн Asola

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 140
  • Карма: 9
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва, Львов
  • Страна: Россия, Украина
  • Рейтинг: +39/-2.6
Re: делаем сендвичи
« Ответ #11 : 23 Декабрь 2013, 21:50:19 »
  • 0
задача его простая - ездить по магазинам и предлогать ассортимент наших сендвичей на реализацию
Была бы директором магазина или продавцом, желающим подзаработать на левом товаре (например), ни за что бы не взяла на реализацию.
И вот почему: огромный риск, просто ОГРОМНЫЙ.

Предположим, кто-то купил у меня этот сэндвич и отравился. Пусть не насмерть (а если насмерть?), пусть в больнице пару дней провалялся, пусть дома один день проблевался. Что делает потом отравившийся? Правильно, заявляет претензию. Последствия могут быть разными: от "а вы у нас ничего не покупали — какие ваши доказательства?" до штрафов/посадок, если случай со смертельным исходом.

Откуда я знаю, кто делал эти сэндвичи? Чем он болен, может быть? Мыл ли он руки после туалета или сразу взялся за ветчину? Чистыми ли были разделочный стол и нож или их не мыли уже месяц? И продукты вообще — качественные? свежие? Или поставщик решил максимально сэкономить и купил у "таджика" уже пропадающее мясо? (и ещё неизвестно, что за мясо — вдруг кошка/собака/крыса?)

Нет, нет и ещё раз нет. Вменяемому директору/продавцу такая головная боль ни к чему.
« Последнее редактирование: 23 Декабрь 2013, 21:52:51 от Asola »

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #12 : 23 Декабрь 2013, 23:02:20 »
  • 0
Asola
оденьтесь,сходите в любой средний магазинчик рядом с домом...
там вы увидите
и салатики
и маринадики
и сандвичи
и готовые ,, вторые,, блюда...
и курочка копчёная
и пельмешки весовые

если вы на полном серьёзе верите что всё это снабжено реальным пакетом документов,и делается в соответствии с правилами,то спешу вас разочаровать ...
все это делается в подмосковных цехах,руками гастеров с ярославки.

а будучи вменяемым директором,вы просто не сможете отказаться от этой категории товаров.не потаму что вам нужны деньги,а потому что если вы держите магазин,вы должны удовлетворять требования покупателей.
а такая еда - является одним из основных ,, якорей,, небольших магазинчиков

Оффлайн Asola

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 140
  • Карма: 9
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва, Львов
  • Страна: Россия, Украина
  • Рейтинг: +39/-2.6
Re: делаем сендвичи
« Ответ #13 : 23 Декабрь 2013, 23:17:57 »
  • 0
сходите в любой средний магазинчик рядом с домом
Я уже три года живу во Львове. Да, здесь продаются салатики, но их делают в магазине. Сотрудники магазинов, как водится, проходят обследование при устройстве на работу и каждый год повторяют его. То же относится к курочкам, пельмешкам и сэндвичам. То есть я знаю, с кого спрашивать, случись что. И директор магазина, продавший неликвидные пельмешки, тоже знает, с кого спросить, случись что — изготовитель известен. Да, это частная фирма, но всё в ней делается в соответствии правилами и нормами.
И, конечно же, в базарных лотках продаются разные пирожки, которые тут же разогреваются для покупателя, но и там — на всё существует документация. И проверки там бывают.
Что касается бабулек, предлагающих на тех же базарах те же пирожки — это незаконно. И тут каждый сам решает, покупать у бабульки или нет. Чтобы бабулька в магазин сдавала свои пельмешки — нонсенс.

Ну а грязных подозрительных гастров тут, слава богу, нет)

Если описанное вами существует и обычное дело в России, это же не значит, что так и должно быть, верно? Безопаснее не прикладывать к этому свои руки, имхо. Продукты питания = геморрой. Если не можешь организовать всё как надо (чтобы обезопасить себя, в первую очередь), то и браться незачем.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6673
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1328/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: делаем сендвичи
« Ответ #14 : 23 Декабрь 2013, 23:29:48 »
  • 0
Сотрудники магазинов, как водится, проходят обследование при устройстве на работу и каждый год повторяют его.
ага.называется это ,, медицинская книжка продавца,,
и ,, пройти обследование,, это в реале заплатить пару тысяч российских рублей,конторе,купившей медицинскую лицензию...
и не важно,Россия это или Братская Украина - везде это ,, обследование,, просто покупается.
(так же как и справки на оружие,и на вождение)
и покупается не у стрёмного типа в тёмной подворотне,а в самом настоящем коммерческом медицинском центре,где даже есть люди в белых халатах

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свежие комментарии

Сервис по печати объявлений с отрывными корешками от Toti
[Сегодня в 16:16:08]


Terrasale - социальная сеть помогающая бизнесу от Legioneer
[Сегодня в 09:29:10]


Скупка и продажа товаров вещей производства СССР от Toti
[Вчера в 16:58:07]


Флип-флоп портрет от Мила
[19 Октябрь 2017, 10:07:55]


Франшиза от welikii
[18 Октябрь 2017, 00:53:31]


Открытие юрлица. ИП, ООО? Что стоит учесть? от Помадка
[11 Октябрь 2017, 21:27:15]


Пенсия - глазами предпринимателя от Toti
[11 Октябрь 2017, 12:18:00]


Онлайн-сервис для ЕНВД от Toti
[11 Октябрь 2017, 12:01:22]


Что такое Яндекс Директ и как с ним работать - ликбез для новичка от welikii
[10 Октябрь 2017, 01:29:28]


Виды налогообложения ИП от Toti
[06 Октябрь 2017, 09:37:27]


«Яндекс» с партнёрами предложили кредиты компаниям-клиентам сервиса «Яндекс.ОФД» от Toti
[06 Октябрь 2017, 09:30:17]


«Сбербанк» предложил малому бизнесу бесплатное открытие и ведение счёта от welikii
[05 Октябрь 2017, 19:28:48]


Сбербанк дарит малому бизнесу рекламную кампанию от Toti
[05 Октябрь 2017, 16:39:31]


Минэкономразвития предложили финансировать частные детские сады от welikii
[05 Октябрь 2017, 00:49:11]


Карта «Мир» — в каждый магазин от welikii
[05 Октябрь 2017, 00:46:59]

Свое агентство



Реклама

Объявления

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 87
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 1
  • Точка Сейчас на форуме:

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal