Реклама


Автор Тема: БЛИННАЯ.СТАРТАПП ОТ ВЕЛИКАГО или Блины с начинками - ответ Макдональсу  (Прочитано 32907 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 217
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
0
Жутко заинтересовал вот такой аппарат...
 
Характеристики
Назначение: Предназначен для формования, выпекания и стопирования блинных заготовок различной формы.
Особенности: Блинный автомат РК-2.1 позволяет выпекать блинные заготовки круглой, квадратной или прямоугольной формы в зависимости от установленного копировального валика.
Достоинства:
· Высокая производительность до 280 шт./час.
· Незаменим в качестве помощника в кафе, бистро или ресторане.
· Компактный и эргономичный.
· Легко интегрируется в проекты оснащения предприятий общественного питания любых типов и классов.
· Массивный барабан из высококачественного чугуна позволяет добиться потрясающих результатов.
· Потребляет минимум электроэнергии.
Технические характеристики:
Номинальная мощность 3,5 кВт
Номинальное напряжение 220 В / 50 Гц
Потребляемая мощность 2-2,5 кВт
Время разогрева 10-15 мин.
Габаритные размеры 750 х 780 х 520 мм
Масса 65 кг
Объем емкостей для теста 2х3,0 л.


По делу..
Собственно аппарат не главное хотя производительность впечатляет, но сковородок еще никто не отменял.. А вот делать блины с начинками можно на ура.. у нас в соседнем городе давно работает блинная в формате кафе.. там меню блины с начинками на два листа А4... Вкусно безумно народу куча... в любое время... Все хочу такое же открыть.. теперь с этим аппаратом думаю таки сдюжу :-) сделал запрос на цену жду ответ...

Оффлайн Oler

  • Райтер
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 0/0
обожаю блины... действительно не понятно почему у нас этот фаст фуд.. исконно руский не рулит?

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн svetlenkij

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Ярославль
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
http://maps.yandex.ru/-/CBQSVDZE
Вот как реализована идея у нас. Правда автоматом там не пахнет. Электрическая блинница в виде диска, куда тонким слоем наносится и раскатывается будущий блин =)
Ассортимент:
от просто блина, до блинов со всевозможной начинкой - от джема и ветчины до красной игры. + ход доги +гамбургеры +чай + летом стоит холодильник с водой.
Цена:
где-то от 30 руб до 100
Таких избушек лет 5 назад было 3 в радиусе 2 км, 2 благополучно закрылись, или переехали (не знаю) и вот эта стоит на самой гулятельной улице города в наиболее частом месте встреч молодежи. Так и говорят: "встречаемся на кирова у блинов". =)
Блины не люблю, тем более с начинкой, поэтому о вкусе ничего сказать не могу. Жена готовит вкуснее =)

Оффлайн Sacramoni

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 145
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +1/0
Извитните, может не совсем понял идею, вроде блинные присутствуют на рынке?


Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 217
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Извитните, может не совсем понял идею, вроде блинные присутствуют на рынке?
да судя по тому как я мотаюсь по росссии далеко не везде а ведь идея очевидная.....


Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6385
  • Карма: 91
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1268/-40.6
  • Awards: За заслуги
смотрю по москве....
блинные палатки присутствуют,но чтобы там стояли очереди ( как допустив в шаурму или стардоги) я незамечал....
грубо говоря еслиб мне предложили бизнес в фастфуде,я б незадумываясь вложился б в шаурму....а вот в блины,даже еслим меня пригласили ,, играть на чужие ,, я скорее всего отказался...

давайте учитывать факт ,, внедрения ,, продукта.

кстати по поводу представленного аппарата....те блинные палакти что я видел,обходились обычной блинницей:)

Оффлайн Sacramoni

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 145
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +1/0
Вам не кожется, что блинные проигрывают шаверме по соотношению цена/ утоленный голод?

Оффлайн Flint

  • Райтер
  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 36
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 0/0
У нас в городе блинные есть во всех парках, и на всех крупных остановках общественного транспорта. Некоторые работают 24 часа (!!!). Спрос есть всегда. Я давно наблюдаю за этим бизнесом. И мне кажется я примерно понял в чем "секрет успеха". В отличии от любого другого фастфуда (Маки, Стардогсы, Ростиксы и иже с ними) - здесь гораздо ниже затраты. Нет необходимости в зале, не нужна кухня, коммуникации, куча персонала, поставки продуктов just in time, обслуживание всего этого. ВСЁ ГОРАЗДО ПРОЩЕ. Автономынй автоприцеп/кухня/витрина, девочка-студентка, электроблинница и продукты на день (молоко, яйца, сахар, соль, вода), начинки. Какие-нить кока-кольщики бесплатно поставят вам холодильник с водой. Всё. Главное - грамотное размещение. Чтобы рядом не было описанных выше фастфудов. Хотя одна из блинных у нас находится через дорогу от мака на остановке и обычно там небольшая очередь :).
Также одно из преимуществ - приготовление происходит прямо при тебе. В некоторых подобных блинных можно даже самому "придумать" блин. Т.е. сказать какую начинку положить а от чего-то отказаться :)
Ну и "здоровая" составляющая. Наше стереотипное мышление подсказывает, что блины не так вредны как хот-доги/шаверма/бигмаки... Хотя, моё личное мнение, что хрень из одной оперы, под названием "ФАСТ ФУД"  :D


Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6385
  • Карма: 91
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1268/-40.6
  • Awards: За заслуги
просто сравнение человека постоянно пользующегося фастфудом

БЛИН С НАПОЛИНТЕЛЕМ - 50-70 рублей - пролетает незаметно .незнаю сколько их надо для того чтобы утолить голод...

ШАУРМА - 70-90 рублей. после поглощения чуствуеш что действительно что то ,, закинул ,, 2 шаурмы -ты реально сыт

СТАРДОГИ - 75-105 рублей за ,, большой ,, также чуствуеш удоволетворение от одного.2х вполне зватает чтобы почуствовать сытость.(НЕОСПОРИМЫЙ ФАКТОР - САМЫЕ ,, ЧИСТЫЕ ,,
ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ+ ДИСКОУНТНАЯ ПРОГРАММА)

КРОШКА КАРТОШКА - средняя цена 120 рублей....разговор ниочём....очень быстро надоедает,и невкустно.да и не наедаешся одной порцией.(КАК ПЛЮС ЧИСТОТА,И МОЖНО ВЫБИРАТЬ НАПОЛНИТЕЛИ)

по ,, нажоритости ,, шаурма внеконкуренции. для реальной сытости (2шт) 180 рублей
по ,, чистоте ,, стардоги рулят на все 100.для реальной сытости также 180-200 рублей.

а вот блины,еш и не понимаеш что ты еш:(
да и народ привык уже к ,, топам ,,

Оффлайн svetlenkij

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Ярославль
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: 0/0
Полностью согласен с Великим... сегодня выбирая между блинами, шавермой, чебуреками, Макдаком, столовой класса "люкс", выбрал... сушную =) 145 руб и я сыт.
Тимофей, для этой темы можно сделать опрос, кстати...
Типа "что вы предпочтете из фастфуда"


Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6385
  • Карма: 91
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1268/-40.6
  • Awards: За заслуги
svetlenkij
давайте немного сигментировать наши рассуждения.
макдак,столовая класса люкс,сушная - это немного  другой сигмент рынка фаст фуда.
как мне кажеться  обсуждаемая здесь ,, блинная ,, больше оринтирована на ,, уличную точку ,, а не на ,, помещение ,,


Оффлайн Flint

  • Райтер
  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 36
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 0/0
Мне кажется, что подход немного неправильный. Не нужно проводить 100%-ных аналогий между фастфудом, нормальным обедом и блинной. Блины позиционируются не как еда, для утоления голода. Это как мороженное, попкорн или сладкая вата. Вы же не едите мороженное чтобы утолить голод? Вот и блины из этой же серии. Кому придёт в голову пытаться наестся блином с джемом например? Или с икрой. Поэтому сравнение немного неправильное. Я же говорю, что у нас блинные вагончики эти стоят практически в любом парке. А в парк люди ходят не есть...  :D

Хотя в одном из небольших городов есть блинная, по типу мака. Т.е. помещение, зал со столиками, "свободная касса" :) и все остальные атрибуты. Так мест там нет практически НИКОГДА. Но в этом городе просто нет больше ничего подобного, вот все туды и идут :)
« Последнее редактирование: 15 Июнь 2011, 17:36:54 от Flint »

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 217
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Там как раз наедается блинами.. Там блины с картошкой грибами, с мясом различным с салатами.. короче трудно описать.. Говорю там два листа А4 мелким шрифтом только меню блинов с начинками...
Ну очень вкусно
Кстати пришел ответ на запрос
Такой аппарат как вначале темы стоит 156 000 р
Но можно и попроще взять 60шт/час, 1 раб.поверхность(360мм), спец. валик, лопатка для переворачивания блинов стоит 10520 р
А в той блинной о которой я говорю стоят такие 120шт/час, 2 раб.поверхности(по 360мм), спец. валик, лопатка для переворачивания блинов 20510 р стоит
И кстати про туже блинную в том городе есть макдональс и куча кафе разных но в блинной народу море всегда..

Оффлайн Flint

  • Райтер
  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 36
  • Карма: 2
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 0/0
Там как раз наедается блинами.. Там блины с картошкой грибами, с мясом различным с салатами.. короче трудно описать.. Говорю там два листа А4 мелким шрифтом только меню блинов с начинками...
Ну очень вкусно
Кстати пришел ответ на запрос
Такой аппарат как вначале темы стоит 156 000 р
Но можно и попроще взять 60шт/час, 1 раб.поверхность(360мм), спец. валик, лопатка для переворачивания блинов стоит 10520 р
А в той блинной о которой я говорю стоят такие 120шт/час, 2 раб.поверхности(по 360мм), спец. валик, лопатка для переворачивания блинов 20510 р стоит
И кстати про туже блинную в том городе есть макдональс и куча кафе разных но в блинной народу море всегда..

Во! Точно! Именно на таких штуках у нас их и готовят! С двумя раб. поверхностями. Очень удобно - пока жарится вторая сторона первого блина, уже можно начинать готовить второй. И ассортимент тоже огромный. Есть и с мясом и с грибами. Даже "Блинный хотдог" есть. Сам пробовал. Но, имхо, подход и менно такой, что не совсем это "еда". Грубо говоря - обедать я туда не пойду. А вот в выходной, выбравшись с семьёй на прогулку, погуляв по парку, затем пожевать вкусный блинчик на скамейке (пусть даже и с мясом) - норм.  :D 

Оффлайн TotiАвтор темы

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 217
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Надо все таки фоткать.. у нас блины такие что их на скамейке не поешь.. а именно на тарелке с ножом и вилкой...  И наедаешься очень хорошо

 

КАК ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТ НА СВОЙ ВОПРОС ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО СОЗДАТЬ ТЕМУ

Автор TotiРаздел Справка - что и как делать на форуме

Ответов: 8
Просмотров: 80068
Последний ответ 18 Январь 2016, 20:53:56
от Toti
мини рекламное агенство или воспоминания Великаго

Автор welikiiРаздел Дело для подростков

Ответов: 25
Просмотров: 8020
Последний ответ 08 Август 2012, 03:41:04
от welikii
Бабайки - русский ответ Медведю Тедди

Автор k1ngsizeРаздел Продаю оптом

Ответов: 111
Просмотров: 11910
Последний ответ 12 Апрель 2014, 23:13:23
от k1ngsize

Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Оранжевый слон

Оранжевый слон

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свое агентство



Бизнес

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Реклама

Объявления

Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами




Свежие комментарии

Хозяйственные товары крупный и мелкий опт от DensidrPap
[Сегодня в 05:11:59]


Клуб знакомств от Сержинио
[Вчера в 22:44:35]


Индексировать или НЕ, вот в чем вопрос... от bedmail2014
[Вчера в 15:01:46]


Вы счастливы в своём бизнесе? от Сэм
[Вчера в 09:51:18]


Кредит онлайн, при любой кредитной истории для России, Казахстана, Украины от Toti
[02 Декабрь 2016, 19:39:14]


коммерческое предложение от Великого ( нужны продажи) от welikii
[02 Декабрь 2016, 17:37:47]


Ищем партнера в рыбный бизнес г. Москва от bizinfoaleksander
[01 Декабрь 2016, 21:14:00]


Малый бизнес пожарным неинтересен от Braun
[28 Ноябрь 2016, 23:31:25]


Отзывы на франшизу "БетонБаза" (Торговля строительным бетоном) от welikii
[28 Ноябрь 2016, 19:24:12]


Сдавайте вещи которыми вы редко пользуетесь от Toti
[24 Ноябрь 2016, 23:38:24]


Бизнес практически без вложений! от welikii
[24 Ноябрь 2016, 21:08:15]


Фото копи центр & кризис 2016 от Toti
[24 Ноябрь 2016, 17:49:12]


заметки на манжетах от Toti
[16 Ноябрь 2016, 19:22:28]


Вопросы по дубликатам гос номерных знаков от welikii
[15 Ноябрь 2016, 18:02:39]


Мой бизнес - Мастерская модульных картин от Романjc
[14 Ноябрь 2016, 11:40:58]

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 58
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 1
  • Точка Сейчас на форуме:

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal