Реклама


Автор Тема: Бизнес на тёплые деньки - продаем плов  (Прочитано 3510 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6604
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1313/-45.4
  • Awards: За заслуги
1

Итак господа,Весна официально наступила,а это значит есть новые перспективы для сезонного бизнеса .
В этот раз хочу поговорить с вами о ....ПЛОВЕ
Простое,вкусное,сытное блюдо.
И главное - для небольших уличных кафешек ( которые очень скоро откроются десятками) - ЯКОРНОЕ БЛЮДО

Собственно вот и вся идея...
Договариваемся с владельцами уличной кафешки о размещении нашей точки,за долю с выручки
Покупаем большой казан,подставку под него,дрова ...И делаем плов :))))

Вложения - большой казан ( 50 литров) - примерно 20,000 рублей
Закрытая плита подставка под него + вытяжка - примерно 20,000 рублей
Посуда,инструменты,продукты - примерно 10,000 рублей
Мед книжка на повара - примерно 5,000 рублей
Дрова - как договоритесь
Итого - 50-60,000 рублей....что весьма и весьма доступно,особенно при нынешних ценах ....

Принцип работы -
договариваемся работать ,, по кассе,, кафе - за что отдаём хозяину точки от 30 до 50 % с оборота
з/п работнику - 1000-1500/день
себестоимость одной порции - примерно 30 рублей  ( это если от души делать )
продавать порцию можно по 200-250 рублей ( ближайший конкурент шаурма - 120 руб или шашлык 250-300 рублей порция)

итого даже при 50 порциях в день - грязными 12,500
грубо за место 4000
з/п работнику 1500
себестоимость плова 2500
4500 - себе любимому :))))
( всё достаточно грубо)

а 50 порций хорошего плова,для летней кафешки на нормальном проходняке - не сильно большое количество
особенно если учесть что плов у нас любят,а вот подают мало где....

так что вполне себе интересное предложение на тёплый сезон
( с мая по сентябрь)
цены и расклады весьма и весьма  приблизительные,больше для Москвы,но думаю уличные летние кафешки везде работают по одному принципу
 
« Последнее редактирование: 03 Март 2015, 16:58:58 от Toti »
Сообщение понравилось: Toti

Оффлайн Иван Беленко

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: +1/0
Re: бизнес на тёплые деньки - плов
« Ответ #1 : 03 Март 2015, 09:15:14 »
  • 0
Весьма реальный бизнес план на теплый сезон. Думаю, самое сложное будет найти владельца кафешки, который готов будет сотрудничать. Хозяину кафе ничто не мешает сказать вам нет, а после самому, все организовать. Вторая сложность – рецепт и практическое исполнение. Уделите особое внимание специям, обычные, которые есть в супермаркетах или на базарах, не подойдут. Если у вас большой город, наверняка есть точки, в которых продаются специи с Кавказа и средней Азии. Если будет хороший рецепт и качественно воплощенный в жизнь – от постоянных клиентов не будет отбоя.

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikiiАвтор темы

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6604
  • Карма: 96
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1313/-45.4
  • Awards: За заслуги
Re: Бизнес на тёплые деньки - продаем плов
« Ответ #2 : 03 Март 2015, 17:54:45 »
  • 0
Думаю, самое сложное будет найти владельца кафешки, который готов будет сотрудничать.
летние кафешки работают исключительно на полуфабрикатах ...тот же шашлык - и то привозной
там никто с полной готовкой никогда не связывается...
да и не нужно это хозяину,так как плов - отдельное направление,требующее отдельного профессионального подхода ...
намного и выгоднее и проще посадить кого то,у кого всё ,, под ключ,, и получать свою долу,вообще не парясь :))))

Уделите особое внимание специям, обычные, которые есть в супермаркетах или на базарах, не подойдут
всё прекрасно подойдёт,не волнуйтесь ...все эти ,, спец,, специи - исключительно восточные понты ...которые следует ,, включать,, если у тебя ресторан восточной кухни
мы же работаем на простых потребителей,простых кафешек ...так что ,, стандартного набора,, вполне хватит
к тому же не забывайте - куча народа не любит ту или иную специю ...а нам нужно работать ,, на массу,,


 

Бизнес для студентов или работа по принципу "точно в срок"

Автор TotiРаздел Дело для студентов

Ответов: 16
Просмотров: 17668
Последний ответ 12 Март 2014, 10:01:15
от Антон Варин
Бизнес-секреты: Оливер Хьюз

Автор TotiРаздел Интервью и истории

Ответов: 3
Просмотров: 5759
Последний ответ 31 Май 2011, 10:34:12
от Toti
Выгоден ли предлагаемый бизнес? Быстрые способы рассчета...

Автор pawel777Раздел Хочу узнать

Ответов: 13
Просмотров: 7584
Последний ответ 10 Октябрь 2011, 22:06:07
от pawel777
Какой бизнес открывать оффлайн-предпринимателю в Интернете?

Автор TotiРаздел Хочу узнать

Ответов: 2
Просмотров: 6175
Последний ответ 28 Март 2015, 13:18:11
от Анастасия Константиновна
Бизнес-секреты: Николай Фоменко

Автор TotiРаздел Интервью и истории

Ответов: 0
Просмотров: 4089
Последний ответ 07 Июнь 2011, 21:47:25
от Toti

Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свежие комментарии

пневматический тир ,, за родину,, практически новый,с хорошим дисконтом от welikii
[Сегодня в 20:01:13]


Независимый строительный контроль от k6ms
[24 Июль 2017, 09:13:22]


С чего начать продвижение своего сайта - пояснение для клиентов от ArtyomOsp
[23 Июль 2017, 20:47:32]


Каши - фастфуд по русски - почему нигде нет? от welikii
[21 Июль 2017, 16:02:04]


Что такое Яндекс Директ и как с ним работать - ликбез для новичка от ArtyomOsp
[21 Июль 2017, 14:53:36]


Алишер Усманов будет выдавать по миллиону интересным по его мнению проектам от Samoleg1
[21 Июль 2017, 09:47:51]


Букмекерская контора от welikii
[19 Июль 2017, 17:51:30]


Джумла, вордпресс или друпал от ArtyomOsp
[18 Июль 2017, 20:18:05]


Хочу организовать производство. Ищу делового партнера от rasxod91
[18 Июль 2017, 10:49:00]


Вы можете заказать создание ленлдингов, продающих страниц под ключ НЕДОРОГО от serg2581
[17 Июль 2017, 22:59:08]


Идея бизнеса - Школа автовождения для детей, отдельный или дополнительный бизнес от serg2581
[17 Июль 2017, 21:13:35]


Флип-флоп портрет от Мила
[16 Июль 2017, 18:54:27]


Шаверма "на колесах" от welikii
[15 Июль 2017, 17:50:53]


Энциклопедия - Как выбрать франшизу? Инструкция от Великого от Toti
[14 Июль 2017, 16:13:11]


Бизнес идея - Производство овощных солений от Костромской Бондарь
[12 Июль 2017, 14:37:26]

Свое агентство



Реклама

Объявления

Следуй за нами

Наш канал в Телеграм




Кто онлайн

  • Точка Гостей: 49
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal