Реклама


Автор Тема: Идея для бизнеса - Мини сыроварня  (Прочитано 45893 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн savaannaАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • http://vushuvka.ru/
  • Город: Днепродзержинск
  • Страна: Украина
  • Рейтинг: 0/0
Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« : 18 Январь 2013, 12:12:18 »
0

Так как я маюсь в декрете, то решила освоить сыроварение. Просто так, для себя.  Не скажу, что получилось сразу, но ни чего не выбросили. В принцыпе, нет ничего супер сложного, особенно для человека с интелектом. ;)

На днях в голову пришла идея - а ведь так можно неплохо зарабатывать. Объясняю суть проэкта: есть несколько видов рассольных сыров. Приготовление которых не требует ни особой техники, ни особых навыков. Нет, потренироваться, конечно же необходимо, на домашних. Так вот, при наличии автомобиля можно объехать близлежащие села и скупить молоко. При таком подходе литр будет стоить около 0,5 дол., в зависимости от времени года. Выход сыра - 7 литров - 1 кг . Рассольные сыры не требуют выдержки, т.е. сегодня сделал - завтра продал. Так можно производить даже на маленькой кухне брынзу, панир, маскарпоне. После приобретения опыта и РН-метра (от 50 до 400 дол.) можно расширить ассортимент моцарелой, сулугуни, чечил (косичка). Теперь по ценам. Например в нашем городе такие : брынза от 6 дол., панир от 6 дол., моцарела 14 д., маскарпоне даже не знаю, но дорого. А если еще разжиться сепаратором, то сливки для маскарпоне можно самостоятельно снимать с купленого молока.
Теперь о том что может затормозить.
- не знаю , нужно ли открывать ЧП для самостоятельной торговли на рынке?
- сертификаты качества нужно получать каждый день или на партии сыров?
Я не поднимаю вопрос о производстве сыров, которые требуют выдержки. Лично мне негде их держать, да и хлопотно за ними ухаживать. А цена практически такая же.
Давайте обсудим - как вам такой проэкт? сколько стоит открыть сыроварню?  Через пару месяцев отдаю сына в детский сад и вероятнее всего именно им и займусь.
« Последнее редактирование: 27 Февраль 2015, 10:06:14 от Toti »

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11637
  • Карма: 218
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Re: Мини сыроварня
« Ответ #1 : 18 Январь 2013, 13:39:43 »
  • 0
Добро пожаловать на форум ) Дам особенно приятно видеть )
По мне так идея очень рабочая.. Моя жена делает иногда домашний сыр просто объедение. С удовольствием такой бы покупал.
На рынке в 99% вам ИП не надо.. продаю свое.. идите лесом.
На рынках есть свой сан отдел куда вы даете образец(и платите) на проверку вашего товара (хотя что то я сомневаюсь что наши бабушки -старушки которые продают молок и творог пользуются этим отделом)) )
Кстати еще одно направление по реализации это организации и фирмы.. У нас многие молочную продукцию так и продают .. и быстрее чем на рынке и есть круг своих постоянных клиентов

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6387
  • Карма: 91
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1269/-40.6
  • Awards: За заслуги
Re: Мини сыроварня
« Ответ #2 : 18 Январь 2013, 14:02:03 »
  • 0
боюсь что литр молока за 0,5$ никто не продаст:((( деревенские на этом молоке живут и детям машины покупают...молочко из под ,, коровки,, стоит значительно дороже,и пользуется огромным спросом.

единственный вариант - подмять под себя фермера...они как раз в этих ценовых рамках сдают молоко на молокозаводы....но чтобы фермера ,, подмять,, нужно
1 гарантировано и ежедневно скупать у него всё то,что он производит
2 также ежедневно проверять то,что он вам продаст,ибо хитрецов там выше крыши...

Оффлайн savaannaАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • http://vushuvka.ru/
  • Город: Днепродзержинск
  • Страна: Украина
  • Рейтинг: 0/0
Re: Мини сыроварня
« Ответ #3 : 18 Январь 2013, 14:35:48 »
  • 0
боюсь что литр молока за 0,5$ никто не продаст:((( деревенские на этом молоке живут и детям машины покупают...молочко из под ,, коровки,, стоит значительно дороже,и пользуется огромным спросом.

единственный вариант - подмять под себя фермера...они как раз в этих ценовых рамках сдают молоко на молокозаводы....но чтобы фермера ,, подмять,, нужно
1 гарантировано и ежедневно скупать у него всё то,что он производит
2 также ежедневно проверять то,что он вам продаст,ибо хитрецов там выше крыши...
на данный момент мы покупаем молоко по 0,61 дол. берем литров 15 плюс творог плюс сметана. привозят нам его прямо домой. а если самим проехаться то будет в 2 раза дешевле. просто пока нам это было не нужно. возможно такая ситуация только в нашем регионе. или она типична, а вот у Вас сел мало и молоко дороже. все возможно. я описала свою ситуацию (центральная часть Украины).


Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11637
  • Карма: 218
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #4 : 18 Январь 2013, 14:42:15 »
  • 0
Да собственно почем брать, не так важно ) Главно что идея вполне себе рабочая..  По крайней мере можно запускать и пробовать

Кредиты онлайн

Оффлайн Павел Шаронов

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 377
  • Карма: 12
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Чебоксары
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +33/-0.4
  • Awards: Взял и сделал!
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #5 : 18 Январь 2013, 20:22:10 »
  • 0
На рынке в 99% вам ИП не надо.. продаю свое.. идите лесом.
Сожалею, но это не так.
Вот если бы у вас своя корова была, хотя бы для виду, тогда можно сказать, что продаем своё.
Сыр это продукт переработки закупленного сырья.
Но все равно надо ИП и единый сельхозналог платить...

Бабки на рынке продают молоко по 23-25 р. за литр и это явно не их молоко, так можно купить дешевле...
« Последнее редактирование: 18 Январь 2013, 20:24:06 от Павел Шаронов »
Линия бизнеса:"Открыл первое МП" - 1992 г., "Оптово-розничная торговля" - 1994 г., "Фото на документы"- 2002 г., "Копир-Центр"- 2002 г., "Блинная"- 2013 г., "Парикмахерская" - 2014 г., Агентство Недвижимости - 2015 г.

Оффлайн savaannaАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • http://vushuvka.ru/
  • Город: Днепродзержинск
  • Страна: Украина
  • Рейтинг: 0/0
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #6 : 18 Январь 2013, 20:40:28 »
  • 0
вот и я думаю, что какя то справочка о том, что у меня есть корова нужна. я знаю что при продаже овощей нужна справка о наличии земельного участка. а вот как с сыром быть?

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11637
  • Карма: 218
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #7 : 18 Январь 2013, 20:42:19 »
  • 0
Вот если бы у вас своя корова была, хотя бы для виду, тогда можно сказать, что продаем своё.
Первый раз такое слышу. У нас на рынке точно всем пофиг. Если по офисам торговать тоже..
Надо уточнять


Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11637
  • Карма: 218
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #8 : 18 Январь 2013, 20:43:50 »
  • 0
вот и я думаю, что какя то справочка о том, что у меня есть корова нужна.
Трудно представляю от кого должна быть такая справка.. От директора совхоза? )) Земля ладно на нее так и так есть документы а корова... Думаю вы усложняете, надо просто придти на рынок да спросить ) это не трудно

Оффлайн welikii

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6387
  • Карма: 91
  • пришло время думать на 10 лет вперёд
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва.ВАО
  • Страна: рашка:)
  • Рейтинг: +1269/-40.6
  • Awards: За заслуги
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #9 : 18 Январь 2013, 21:31:40 »
  • 0
я знаю что при продаже овощей нужна справка о наличии земельного участка
есть такое дело...если рынок колхозный,для производителей сельхоз продукции...типа сам вырастил,сам продаю
да и если вы торгуете на обычном рынке намного проще намутить такую справку,нежели связываться с накладными и сертификатами...
справка что сам вырастил + бумажка от рыночных сесовцев - всё,можно торговать и не парится.да и в плане доставки тоже намного проще.

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Оффлайн savaannaАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • http://vushuvka.ru/
  • Город: Днепродзержинск
  • Страна: Украина
  • Рейтинг: 0/0
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #10 : 19 Январь 2013, 00:42:04 »
  • 0
Вот если бы у вас своя корова была, хотя бы для виду, тогда можно сказать, что продаем своё.
Первый раз такое слышу. У нас на рынке точно всем пофиг. Если по офисам торговать тоже..
Надо уточнять

был опыт - выращивала вешенки в подвале. так вот сдавала в ближние магазины без всяких справок и документов. принесла - получила деньги. а вот когда на рынке знакомые овощами торговали, то там всякие проверки постоянно ходили. я сама им давала справку о наличии земельного участка.

Оффлайн savaannaАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Карма: 0
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • http://vushuvka.ru/
  • Город: Днепродзержинск
  • Страна: Украина
  • Рейтинг: 0/0
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #11 : 19 Январь 2013, 00:46:39 »
  • 0
вот и я думаю, что какя то справочка о том, что у меня есть корова нужна.
Трудно представляю от кого должна быть такая справка.. От директора совхоза? )) Земля ладно на нее так и так есть документы а корова... Думаю вы усложняете, надо просто придти на рынок да спросить ) это не трудно
насколько я понимаю, если на собак есть паспорта, то и на крупный скот что то подобное должно быть. а вообще вы конечно правы. нужно просто детально все разузнать. вполне вероятно , что проще дать на лапу местным рыночникам, чем собирать или искать все эти бумажки. идея то , собственно , для обсуждения и выложена. в диспуте и откроется истинна. возможно даст совет кто то, у кого уже есть подобный опыт.

Оффлайн Павел Шаронов

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 377
  • Карма: 12
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
  • Город: Чебоксары
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +33/-0.4
  • Awards: Взял и сделал!
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #12 : 21 Январь 2013, 11:35:51 »
  • 0
На рынок наша налоговая ходит как на работу, особенно после появления кормушки под названием "кассовая дисциплина"...
Проверки постоянно.
Так что лучше не рисковать.
во всяком случае я за законные основания для работы.
Линия бизнеса:"Открыл первое МП" - 1992 г., "Оптово-розничная торговля" - 1994 г., "Фото на документы"- 2002 г., "Копир-Центр"- 2002 г., "Блинная"- 2013 г., "Парикмахерская" - 2014 г., Агентство Недвижимости - 2015 г.

Оффлайн Стас

  • работа РА - закрытый раздел
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 315
  • Карма: 4
  • Referrals: 0
    • Просмотр профиля
    • otkosoff.ru
  • Город: Волгоград
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +76/-3.4
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #13 : 02 Март 2013, 14:34:22 »
  • 0
Фигня все это,я предприниматель почти 20 лет...несешь свой сырок на рынок и не паришься...Все мое говоришь и корова и лошадь)))))))приходи посмотри,а так конечно много желающих погреть руки...всех в сад..все мое..чуть мозги попудриют и отстанут,больше конкуренты волноваться будут...главное справку взять от рыночного сэс.
По хорошему за мою практику еще и не такие дела на рынке обделывали))))Все разрешиться в ближайшие пару дней стояния на рынке и к вашему удивлению или бесплатно совсем или за маленькие деньги.
А тема с сыром очень хорошая,да если и очень вкусный получиться,то ваще может в последствии и под заказ делать.Кушать всем хочется,а вкусно кушать особенно...Если можно выложить рецепты сыра проверенные,интересная идея очень.
« Последнее редактирование: 02 Март 2013, 14:42:53 от Стас »
Всё к лучшему,будьте уверенны...

Оффлайн Toti

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11637
  • Карма: 218
  • Все намного проще, чем кажется
  • Referrals: 4
    • Просмотр профиля
    • Идеи бизнеса
  • Город: Сланцы
  • Страна: Россия
  • Рейтинг: +1027/-27
Re: Идея для бизнеса - Мини сыроварня
« Ответ #14 : 02 Март 2013, 14:57:36 »
  • 0
игня все это,я предприниматель почти 20 лет...несешь свой сырок на рынок и не паришься...
Добро пожаловать на форум ))
Очень интересно - а что сами продаете? Как обороты? Расскажите поподробнее, думаю всем будет интересно

 


Рекомендованные темы

Наш форум стоит того, что бы о нем рассказать -


Оранжевый слон

Оранжевый слон

Цветочный бизнес

Цветочный бизнес

Свое агентство



Бизнес

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Реклама

Объявления

Бизнес за 36 000 р

Открой свой бизнес всего за 36 000р.

Бухгалтерия это просто

Следуй за нами




Свежие комментарии

Даже школьник может наладить производство 3D-принтеров от Toti
[Вчера в 20:20:07]


Хочу открыть новый бизнес по выращиванию элитного картофеля от Toti
[Вчера в 18:07:40]


Отзывы на франшизу "БетонБаза" (Торговля строительным бетоном) от welikii
[Вчера в 00:13:32]


Идея бизнеса - миллионы на частных домах для престарелых от Toti
[07 Декабрь 2016, 20:11:37]


8 финансовых советов фрилансерам или «Где мои бабки, чувак?» от Toti
[07 Декабрь 2016, 12:54:24]


Выездная торговля в деревнях на своём авто от Сэм
[07 Декабрь 2016, 12:19:49]


Какие ссылки покупать, а какие нет! от Сэм
[07 Декабрь 2016, 12:13:36]


Индексировать или НЕ, вот в чем вопрос... от Сэм
[06 Декабрь 2016, 21:41:04]


Производство рубероида - оборудование от Михаил
[06 Декабрь 2016, 20:19:55]


Тренажерный зал. от www-Игорь
[06 Декабрь 2016, 17:54:32]


коммерческое предложение от Великого ( нужны продажи) от welikii
[05 Декабрь 2016, 19:31:56]


Клуб знакомств от Toti
[05 Декабрь 2016, 15:49:46]


Клуб стрельбы из лука с оборотом в десять миллионов от dim
[04 Декабрь 2016, 09:12:42]


Вы счастливы в своём бизнесе? от Сэм
[03 Декабрь 2016, 09:51:18]


Кредит онлайн, при любой кредитной истории для России, Казахстана, Украины от Toti
[02 Декабрь 2016, 19:39:14]

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 45
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal