Идеи для открытия своего дела

С приближением осени,хотелось бы вынести на рассмотрение тему о том как можно заработать на яблочном соке.Данная идея самопроизвольно взбрелась в голову когда проходишь по своем поселку и смотришь сколько вокруг у людей растет яблок во дворах,вдоль да около.Осенью эти яблоки практически никуда не реализовываются,обычно вижу картину когда яблоки падают,валяются под деревом и попросту гниют.Я сам живу в сельской местности под городом,да и сам город на 50 % состоит с частного сектора.Суть состоит в том,чтобы эти яблоки не пропадали у людей,а организовать у себя на дому пункт по производству яблочного сока. Смастерить самодельный пресс,дополнительное оборудование.И распостранить новость о наличии за городом такого пункта.Зарабатывать на услуге выжимки сока,установив плату за литр свежевыжатого сока.К примеру привезли 2 мешка яблок,обождали и получили взамен эквивалент сока.Еще как вариант обдумать рентабельность и по выгодной цене самому скупать яблоки по дворам ( даже с тем условием чтобы самому оборвать яблоню) и в зиму когда сок будет более популярным в домашнем употреблении закатывать в литровые банки и продавать. Хотелось бы получить совет от общественности,может кто занимался таким делом,имеет ли право на жизнь такая идея?Возможно как то по другому организовать ?Как по мне дело кажется не очень затратным,но и прибыль космической тоже не будет